一些果农常对果树管理感到无从下手,不知道该如何进行规范管理,常常盲目跟风,不分析自家果树实际情况,别人干啥自己就干啥;还有一些果农则是闭门造车,不接受新技术、新方法,闷头自己干,只凭老经验,但效益总也上不去。那么,果树到底如何管理才能获得最大经济效益呢?本人根据多年实践,认为要抓好以下“四手”。
第一,抓好基础措施,主要是增加果树各种养分。众所周知,果树管理的目的是多结果,结好果。但是果实不是凭空结出来的,形成产量的物质基础是各种营养元素和水分,只有保证合理的养分、水分供给,才有可能形成理想的产量。这一类措施包括施肥、灌水,施肥又包括基肥、追肥、叶面补肥等环节;灌水包括花前水、膨大水、冻水等。但是,在管理中,常被一些人忽略的一项措施就是增加光肥、气肥。果树生产,形成产量的本质是通过光合作用,把无机物和水变成有机物的过程,其中充足的光照和二氧化碳起着关键的作用,这就是生产上强调要通风透光的原因。因此,恰当的密度、合理的树形、适度间伐和设施果树栽培使用二氧化碳发生器等,都是需要抓好的基础措施。
第二,抓好调节措施,促进营养合理分配。有了充足的物质基础,只是产量形成的基本条件,因为果树器官包括根、枝干、叶、花、果实、种子六大部分,果实只是其中之一。这些器官都要生长,它们之间存在着营养竞争。所以,协调好它们之间的关系,合理调节营养分配非常重要,可以说,一般果树管理失败和效益低下,很大一部分原因是这些措施应用不当。在生产上,主要包括刻芽、拉枝、环剥(环割)、扭梢、摘心、短截、疏枝、疏花疏果、摘叶、长放、喷施生长调节剂等。
第三,抓好保障措施,为果树生长创造良好环境条件。前两大类措施是针对果树生长内部因素的,是基础。保障措施是为了顺利形成产量,提高果实品质而采取的措施,这些措施一旦有失误,轻则减产,重了能毁园,不可轻视。包括各类病虫草害的防治、冻害防治、鸟害防治、霜害防治、雹害防治等,具体措施有树干涂白、清园、刮树皮、深翻树盘、绑草把、打月牙埂、挂诱虫灯、果园养鸡养鹅、熏烟、支防雹网、使用粘虫胶与性诱剂、喷施农药、果实套袋等,一些果树设施栽培中的调温、调湿措施也属于这一类。
第四,抓好增值措施,力争果品卖上好价钱。上述三类措施应用好,果树产量和质量基本就没问题了,但是如何使收获的果品效益最大化,必须抓好销售环节。这类措施包括果面贴字(图)、打蜡、分级、包装、剪果柄、贮藏、宣传、销售等环节。应用好的话,能增加产值两三成。