血橙是橙的变种,带有深红色似血颜色的果肉与汁液。这种水果较寻常的橙还要小;表皮通常有小凹点,但也可以是平滑的。血橙第一次出现在1850年的欧洲,新鲜的血橙是红色或橙色,有明亮的红色条纹,并且香甜多汁,有一种芬芳的香气,有几个品种是略呈椭圆形的,血橙大都无核,主要被种植在西班牙、意大利和北美。中国重庆长寿区也有血橙分布。
一、血橙的功效作用
1、保护血管
血橙具有降低毛细血管脆性,增强血管弹性的作用。鲜橙果实中含有的橙皮甙,可降低毛细血管脆性,防止微血管出血。
2、美容抗衰老
血橙中富含维生素C和黄酮类化合物,具有清除人体内多余的具有破坏性的自由基的作用,从而防止皮肤老化和皮肤敏感;而且此外,维生素c还具有美白作用,所以想要美容抗衰老,不妨多吃血橙。
血橙中所含的挥发性香精油气味独特,是促进血液循环,改善贫血的最佳精油,能帮助缓解由于血液循环不良导致的四肢冰冷。
4、降低血脂
血橙中含有果胶,能够将体内多于的脂类及胆固醇排泄出去,减少外源性胆固醇的吸收,故而吃血橙具有降低血脂的作用。血橙是高血脂、动脉硬化、心脑血管疾病的食疗佳品。血橙中的维生素C还可以抑制胆固醇在肝内转化为胆汁酸,可以预防胆结石。
5、解油腻
血橙具有消食下气,去油腻的功效,吃了重油的食物,肠胃不适时,可以吃一个血橙解油腻,或者用血橙皮泡水喝,健胃消油腻的效果更佳。此外,血橙还能中所含有的大量维生素可以有助醒酒解毒。
6、生津止渴
血橙味道酸甜,有生津止渴的功效。可以促进唾液分泌,缓解阴虚火旺导致的口干舌燥。
7、提神醒脑
血橙皮中含有大量的香精油,散发出淡淡的血橙香,具有清新空气,提神醒脑的作用,有利于缓解人们的精神紧张和心理压力,尤其是在密闭的空间中效果更明显,比如坐长途车时,如果晕车可以在身边放几片血橙皮。
二、血橙营养分析
国家农业部柑桔质检中心于2002—2011年每年检验的结果平均数为:单果重186克,果皮厚0.33厘米,可溶性固体物 11.8%,维生素C每100毫升果汁含60.40毫克,固酸比11.54,出汁率69.62%,可食率77.99%。
1、促进血液循环改善贫血的补血良品;
2、促进血液循环的最佳精油,有效改善人体的贫血状况;
3、能温润补血,改善手脚冰冷;
4、对改善肤色,促进皮肤细胞再生,且具清新的香味;
5、能振奋思考及情绪。
三、血橙怎么吃
血橙果酱:血橙制作成果酱,加入面包糕点中食用。
血橙榨汁:血橙可以榨成果汁食用,与其他水果混合果汁味道更特别。
血橙调酒:血橙还可以作为制作鸡尾酒的材料,增添鲜甜。
以上就是血橙的功效与作用,以及血橙的吃发推荐,了解更多血橙相关知识,可以关注赣南脐橙网进行了解。