生姜是我们日常生活中非常常见的配菜。生姜不仅可以烹饪，而且还具有药理作用，还可以从生姜中提取芳香油制成香料等等。它受到很多人的欢迎，所以现在生姜的种植面积仍然很大。但是我们种植生姜时如何保存种子呢？下面的编辑会给你一个简单的介绍，让我们看看！

收种类

在种植和发芽后，生姜中的营养物质并没有被完全消耗。但是它不会腐烂，所以我们仍然可以把它拿回来，被称为拾嫩江。嫩江成熟时可与生姜一起采收，16~17 cm时可分别采收，约有5片叶。首先，将生姜种植的土壤适当地挖出一点，然后用手将生姜植株的主茎和分株按下，以避免生姜块的震动。然后用另一只手挖出生姜，小心不要伤害根部。收获后，应及时进行土壤和追肥，以保证生姜的正常生长。

收姜

生姜分为嫩姜和老姜。采集嫩姜时，应根据种植面积确定采收时间。一般来说，它应该在秋季开始后进行。越早收集生姜，产量就越多。嫩姜的辛辣味少，产量不高，每亩产量约600公斤。当大部分茎和叶枯萎时，当植物的地下根和茎足够大时，收获姜。需要保存的生姜也应该在这个时候被收集起来，时间应该是在霜冻开始到冬天开始的时候。

种子保留

对于需要保留的生姜，单株产量高、体积大、没有病虫害的生姜应该以生姜为主，生姜单株产量高，没有病虫害。头两周左右，通常是在10月底，停止浇水工作。然后把病姜挖出来，在第一次霜冻前收割。同时，在确保生姜不结冰的前提下，尽量推迟收获时间，一次增产。采收应在阳光明媚的日子和平坦的土壤上进行。

把生姜的吸管从生姜块上切下来大约两厘米。即在生姜秸秆中心保持顶端芽的上部位置，避免顶部芽的伤害，从而影响生姜第二年的萌发。此外，还要注意切掉植物的根部，剥去生姜母。收获后要及时贮藏，如果遇到雨天而不能储存，则应放在房间里晾干。在30厘米左右的地面上铺上一层湿润的细沙，以保暖保湿，直到天气逐渐变晴和变暖，然后才储存起来。

以上是生姜留种的简要介绍。今天的介绍到此为止。这篇文章仅供参考，希望能对你有所帮助！