秋冬季节,皮肤各种"干",这时候除了各种皮肤护理,最有效的就是多吃水果,那现在当季又补水的水果,首选就是味甜多汁的脐橙了。
说到脐橙,全国最出名的要数赣南脐橙。这不,一出门路过小区门口的水果摊,各个都说自己的橙子是“不甜不要钱”正宗得不能再正宗的赣南脐橙。
仔细一看啊,每个摊子的橙子,长得还不一样,小编不禁纳闷,去年吃过一阵子的赣南脐橙啊,怎么和印象中的完全不一样,而且价格差好多
脐橙还分真假?
对于这个疑惑,小诗特意咨询了接待我们的果农,他说:“前阵子,有一些商人拉着十几车外地的脐橙到信丰,放了几天,然后在这里发货销往全国各地,价格极低,还打着“赣南脐橙”的名号,真的是太可恶了。”
一旦这些假赣南脐橙销出去,肯定会影响到“赣南脐橙”的名声,这对果农来说,造成的影响,更是巨大的。
一旦有人购买到假赣南脐橙,谣传赣南脐橙不好吃、今年品质不行,那买的人少了,前来收购脐橙的供应商就会少很多,而且价格就会压得很低,今年就卖不了一个好收成。
何为赣南脐橙?
赣南脐橙是赣南的特产,目前已被列为全国十一大优势农产品之一,为国家地理标志保护产品,荣获“中华名果”等荣誉称号。
赣州位于赣江上游,其特有的千枚岩风化毋质红壤土,土层深厚达1米多深,土中更含多种微量稀土元素对果实色素的形成,提高糖分、维生素C和香气的含量,提高脆爽度和耐贮藏性等方面,对种植脐橙起到了其他矿物质营养元素不能代替的作用。
这个自然条件下种出来的赣南脐橙果大形正,橙红鲜艳,光洁美观,可食率达85%,肉质脆嫩、化渣,风味浓甜芳香,含果汁55%以上,水分充足,每咬一口,都是爆浆的爽快。
赣南脐橙平均甜度为11-13°,我们对余大哥家的脐橙进行了甜度测试,发现他们家的脐橙甜度高达14.6°,可以说真的是枝头上的原生果汁。 脐橙的好处还不单是在它的口感上。脐橙一身都是宝,平时多吃橙子有清肠通便,美白皮肤,预防胆结石、支气管炎、降血脂等多种疾病的功效。尤其是流感季节,多吃橙子还能预防感冒
如何分辨真假赣南脐橙?
所以作为老司机,小编有必要和大家讲一讲,如何分辨真假赣南脐橙!
分辨真假赣南脐橙视频讲解
看外观
赣南脐橙一般都是稍微有点椭圆型,不是圆圆的。真正的赣南脐橙要在11月上旬才正式开始售卖,这时候的果皮颜色是成黄色的,而且有的橙子会带着一点青头。在11月下旬之后的日子里,橙子开始呈现出橙红色的果皮,而且果皮色彩也越来越亮。
要知道,自然长出的果皮颜色是不均匀的,如果通体色彩鲜艳均匀,那就有可能是染过色的,赣南脐橙主栽品种有红肉脐橙、纽贺尔脐橙、林娜脐橙等,与其他产区的脐橙主栽品种是一样的,所以从橙子的形状上来说都是一样。
1 看上市的时间 2018年产季赣南脐橙最早采摘时间为11月1日。10月底开始,赣南地区的昼夜温差达15℃以上,脐橙就开始自然着色,11月开始慢慢变成橙红色。在此之前买到的不是冒牌货就是人工催熟的,所以小伙伴们你get到要点了吗?
2 看形状 最简单的区别就是外形,果形不一样,赣南脐橙体型偏长,呈椭圆形。而其他产地的橙子,像湖南、湖北的是圆形的。
3 一定要有脐
4 脐少于1厘米
5 汁儿多、口感清甜
网上一直有关于脐橙公母之分的传言,说脐大的是母的,脐小的是公的,母的会好吃一点。其实脐橙不分公母,肚脐是它的复果。很多谣言传说肚脐大的好吃,其实正相反,脐橙要挑肚脐小的。小肚脐的橙子口感好,水分多。
摸手感 好的赣南脐橙表面不会是光滑的,反而带着许多凹凸的颗粒感。而打过蜡的橙子,外表通常会很光滑,迈向看起来特别好,但是如果你用湿布擦拭,会出现掉色的情况哦!