香菇在我们日常生活中是比较常见的，许多人都会用它来煲汤，非常的美味。花菇则是香菇的一种，它们的营养价值都非常高。那么大家知道花菇与香菇的区别是什么吗?下面就跟随小编一起来看看吧。

花菇与香菇有什么区别

花菇和香菇从外观上就能区别开来。花菇的表面是淡黑色，还会带有裂开的白色的花纹，而新鲜的香菇表面颜色会比较深一点，没有裂开的白色的花纹，它的体型相对花菇来说会小一点。

花菇与香菇的生长环境也有一定的区别。香菇喜欢生长在阳光充足、比较干燥且温度较低的环境里，而花菇是香菇在受到外界因素的影响下，变异的品种，这也是为什么说花菇是香菇的一种。

花菇与香菇的功效与作用

香菇与花菇的营养价值都是比较高的。香菇中含有多种维生素以及各种微量元素，能补充人每日需要的这些营养物质。花菇的营养价值要比香菇高一点，它含有多种维生素和氨基酸，另外，还具有一定的药用价值。在价格上，花菇也要比香菇略高一点。

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