经过多年的发展,脐橙产业已经成为赣南的主导产业之一,与钨、 稀土、 氟盐化工并列为赣州市四大支柱产业。随着赣南脐橙产业的快速发展,赣南脐橙在认识程度、发展能力、销售加工等方面出现了诸多问题。特别是面对国外脐橙抢滩我国,赣南脐橙如何应对挑战,将赣南脐橙产业做大做强,让脐橙产业绿色可持续发展,已经成为摆在我们面前一个亟待解决的问题。
做大做强赣南脐橙的主要障碍
做大做强赣南脐橙产业,目前有以下问题需要解决。
——脐橙品种单一,成熟期过于集中,市场供应期短。赣州市现有脐橙品种的成熟期一般在每年的11月至12月之间,时间在两个月左右。由于采摘季节的相对集中,而果汁加工业相对落后,加上赣南尚缺较具规模的冷藏设施,大量的鲜果要在五六十天内集中鲜销,这不能不说存在着一定的风险。
——赣南对脐橙产业的组织化程度仍然较低,在市场上没有占据主导地位。赣南脐橙虽然种植面积大,但至今仍无一套完善的营销网络。果农往往把精力放在果园的生产管理而忽视市场营销,加上各地的果市建设滞后,导致产后营销链脱节。近年来,赣州市各级政府曾通过各种形式积极疏通营销渠道,如举办脐橙节、上网发布信息、组建民间流通协会等,虽取得一定的成效,但仍未从根本上扭转脐橙销售等客上门的被动局面。
——脐橙产业化发展进程缓慢,龙头企业带动能力弱。就目前来说,赣南的脐橙缺乏消化加工企业,绝大部分处于现卖的鲜果销售。随着脐橙产量的逐年增长,如果不预测到这一点,不意识到问题的严重性,届时则会出现果贱伤农的局面,整个脐橙产业将受到影响。我们必须未雨绸缪,着手规划引进果品加工转化企业,形成一定的加工消化能力,以此为龙头,带动脐橙产业良性发展。
——品牌管理比较混乱,企业间存在无序竞争,甚至恶性竞争。自2003年起,赣州市委、市政府加强了赣南脐橙的品牌管理,采取了一系列措施打造赣南脐橙品牌,取得了一定成效,但是仍然存在赣南脐橙品牌多乱杂以及赣南脐橙品牌维护能力较弱等问题。
推动赣南脐橙产业持续健康发展的对策
笔者认为,推动赣南脐橙产业持续健康发展,需要从以下几方面给力。
——政府加大对脐橙产业科学研究的支持力度,为脐橙产业发展扫清道路。组织专门科研人员对脐橙产业进行系统研究,在脐橙生产基地推广新品种、新技术;帮助果农解决质量检验技术、商品化处理技术、贮藏技术、营销技术等问题。同时加大基础设施投入,解决好脐橙产业发展中的根本性、基础性的问题,为脐橙产业创造良好的支撑体系。
——着力打造“赣南脐橙”这个统一品牌,提升品牌含金量和知名度。赣南脐橙虽然外观好肉质佳,但是由于忽视产后商品化处理,忽视品牌效应,各地各自为政,形成多头出击的格局。这种格局既不利于扩大赣南脐橙的知名度,也不利于赣南脐橙品牌的创建,更不利于经济效益的提高。甚至出现许多冒充赣南脐橙的现象,对赣南脐橙品牌影响很大。因此,赣南脐橙必须重视品牌效应,实施好品牌战略,形成一个统一品牌,各地所有达到质量要求的果品都用这个品牌走向市场。
——强化体制创新,进一步促进赣南脐橙规模化发展。一是进一步出台优惠政策,重点解决土地流转、加工企业用地、市场建设用地、税费优惠、保护投资者利益等问题,为推进脐橙产业化进程营造一个良好的环境,从而吸引外商和本地有识之士投资兴业;进一步整合内外部资源,加强与外界的经贸联系,完善果业销售网络,形成果业销售合力。二是加强对果业营销人员的培训,引进新的销售理念和方法,培养一批专业的营销人才。三是大力发展合作经济组织,不断提升果农经济主体意识,使果农分散的小生产和果品的大市场连接起来,降低发展果业的市场风险,提高果品的市场竞争力。
——发展“绿色脐橙果品”“观光脐橙”,实现赣南脐橙产业的可持续发展。一是加大品种结构调整力度,在研究改进储藏保鲜技术、促进收储的同时,力争在早熟型和迟收方面取得突破,在品种结构方面拉长脐橙果品上市时间。二是走绿色发展之路,建议脐橙产业在技术上要大力采用绿色生态技术和设施技术,实行标准化生产,机制上实施市场准入制度,措施上加强对产地环境、投入品和产品的监督和检测;同时要加强检验检疫。三是努力研究和挖掘脐橙果品绿色生态、营养性、功能性等内含特征价值,研究开发脐橙果品的加工、食用、配置技术,丰富脐橙内含韵味,并提高宣传和营销效果。四是在提高脐橙品质的基础上,努力提高赣南脐橙“绿色果品”的知名度,实施名牌战略,争取最佳的社会经济效益。同时,还应结合赣南独特的自然景观大力发展“观光脐橙”等脐橙经营新形态, 提高赣南脐橙生产的附加值。
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