新鲜槐花可以将其直接装入保鲜袋中密封然后放入冰箱冷藏保鲜。如果想要存放时间长一些,可以将其焯水后放入冷水中浸泡,摊开晾干多余水分,并用保鲜袋密封,放入冰箱冷藏或者冷冻。食用槐花要去掉花茎只用花朵,尽量选择含苞欲放的。
槐花怎么储存保鲜
1、新鲜槐花保存法
如果是新鲜采摘下来的槐花,不需要长期保存,可以直接将其放入保鲜袋中,不需要清洗,然后将袋子封口,放入冰箱冷藏室保存就可以,可以保存一周左右。也可以装入篮子中盖上湿棉布,放在阴凉的地方保存。
2、焯水保存法
如果想要槐花保存的时间更长一些,也可以将槐花清洗干净,然后放入开水中烫一下,一分钟即可捞出,再放入冷水中浸泡一会,沥干水分,将其摊开晒干多余的水分,并用保鲜袋密封起来,放入冰箱冷藏保存,可以保存很久。
3、冷冻保存法
新鲜槐花可以放入盐水中浸泡10分钟,然后反复清洗干净,放入开水中焯烫30秒,然后将焯水后的槐花挤干水分,用保鲜膜包起来握成团,装入密封袋中,并放入冰箱冷冻即可。
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