桂味荔枝和妃子笑荔枝在品种、果壳、保质期等方面有不同，桂味荔枝是中晚熟品种，果壳为圆形或近圆形，果皮薄而脆，较为耐挂、耐保存，妃子笑荔枝是早熟品种，果壳接近圆形或卵圆形，薄而不脆，保质期比较短，一日变色，三日变味。

　　桂味荔枝和妃子笑荔枝有什么不同

　　1、品种不同

　　桂味荔枝和妃子笑荔枝虽然都属于荔枝，但是品种不同，妃子笑是早熟品种，每年成熟时间在5月下旬到6月中旬，而桂味荔枝是中晚熟品种，在每年6月下旬的时候成熟。

　　2、果壳不同

　　桂味荔枝的果壳为圆形或者是近圆形，果皮为淡红色，果皮薄而脆，摸起来有轻微刺手的感觉，在中部能看到明显的缝合线，而妃子笑荔枝果壳接近圆形或卵圆形，剥开后可可以看见果皮为淡红色，薄而不脆。

　　3、保质期不同

　　桂味荔枝是一种比较耐挂的荔枝，即使在成熟十几天之后也不容易出现落果、退糖的情况，采收后对果肉品质影响也不大，而妃子笑荔枝的保质期比桂味荔枝短的多，文献记载：“一日而变色，二日而变香，三日而变味，四五日外色香味尽去矣”。