泥胡菜花瓣紫色或红色,丝状;芥菜花的花瓣白色,倒卵形。泥胡菜叶倒披针形,有7-8个相反的裂片;芥菜的末端叶大,椭圆形至长卵球形,3至8对卵形。泥胡菜可长至100厘米,芥菜可达50厘米。
花瓣区别
泥胡菜的花瓣是紫色的,有些是红色的,丝状的,长约1厘米。
芥菜的花瓣通常是白色的,呈倒卵形,直径约2.5毫米。
泥胡菜叶为倒披针形,或倒披针形-卵圆形,通常长约7-21厘米,具三角形和7-8对侧裂片。
芥菜的叶长通常为12厘米,顶叶很大,从卵球形到长卵球形。有3-8对裂片,裂片很小。
株高差异
泥胡菜能长到100厘米左右,茎单生,很少丛生,非常纤细,上部通常有分枝,少数不分枝。
芥菜的生长高度相对较低,通常是前者的一半高,茎是直立的,但也有树枝,或简单的头发。
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