九层塔就是罗勒,九层塔是唇形目唇形科植物,外形似九层塔形状,故人称它为九层塔。九层塔的别称较多,像鱼香菜、满园香、罗勒等,不同的地方叫法不同。印度人视九层塔为神圣之物,常将罗勒配戴在身上,以此来避邪,在印度人眼里罗勒是一种神圣的香草。
九层塔和罗勒是一样的
九层塔和罗勒同属于一种植物,只不过各地的叫法不同,九层塔有浓郁的香味,制作出来的菜品非常的香。九层塔的品种非常多,紫罗勒、丁香罗勒、甜罗勒等,都是较为普及的罗勒。还有最受欢迎的柠檬罗勒,原产于法国,用它来制作食材清香诱人,非常好吃。
九层塔全草含挥发油,它最大的特点是气芳香,有清凉感。性味辛温,吃了可以润肺,下火,因此在全国各地的夏季 都很受欢迎。每年的6月初出苗,增长速度很快,喜欢温暖的环境。
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