脐橙往往都是外表光鲜，橙色包裹，很难分清哪个比较新鲜。尤其要避免染色打蜡脐橙的伪装，实属不易。那么，如何辨别脐橙是否新鲜呢？脐橙如何保存更加新鲜？

辨别新鲜脐橙方法

看颜色：一般来说颜色越深就越好吃。橙子的颜色越深维生素越多，甜度更高。

摸皮软硬：橙子皮摸起来硬实的是未完全成熟的，摸起来光滑又不会过软或过硬的橙子更好。

看橙身长短：这是判断甜不甜最直观的办法，橙子身形越长的越好吃，圆的往往没那么甜。

识别新鲜程度：新鲜的橙子橙皮带有光泽。橙皮带有皱痕、橙身斑点过多、摸起来很软以及梗上的叶子开始枯萎的橙子是不新鲜了。

掂重量：同等体积大小的水果，更重的水分更多，口感也更好。

识别染色橙子：染色的橙子摸起来光滑，颜色发亮，摸起来有点黏性，肚脐处也会有染色的痕迹。没染色的表皮较粗糙，摸起来不油腻。

弹性：用手指轻压果皮，弹性好说明皮层较薄，果心大，果肉饱满。弹性差说明皮层厚、果心小、果肉不饱满。

脐橙储存保鲜方法

1、只要储存环境不恶劣，橙子还比较耐存耐放的水果，经实验证明脐橙的最长保鲜期可以达到6个月。

2、实际生活中可以放置3-5个月常温放置。不宜暴晒或冷冻，南方天气较暖，可以放冰箱冷藏更佳，北方较冷，不宜放置室外。

3、适宜放在温度5℃-10℃冷藏，每个橙子之音留适当距离，于通风阴凉处存放，如要长期存放可置于冰箱中。但如有发霉现象，要将发霉果尽快丢弃，否则极容易感染其它橙子。

脐橙功效特点

1、引进世界各国竟相栽培的良种美国“纽荷尔”、“朋娜”等优良品种;

2、绿色安全、外观靓丽;

3、品质优良、香甜爽口，可食率达70%以上，固形物含量达12%以上;

4、营养保健、祛痰润肺、清肝和胃、消食醒酒;

7、赣南脐橙果皮亮红光滑，果色橙红，汁多皮薄，果肉香甜脆嫩，经常食用具有降低胆固醇、分解脂肪、减少有色金属和放射性元素在人体内积累、清火养颜，为脐橙中极品。

脐橙如何辨别是否新鲜，以上的方法学会基本就能选到新鲜的脐橙了。脐橙储存方法也很重要，这样可以让脐橙保质保鲜，吃起来口感更佳。