营养不良、胃疼、胃寒、久病不治的人都是冬瓜皮煮水的禁忌人群,冬瓜是寒性食物,胃疼、胃寒的人吃了可能会引起腹痛、腹泻的情况,冬瓜皮煮水对于病情恢复也是不利的。冬瓜皮煮水不宜在秋冬季食用,夏天喝可以清热降火。
冬瓜皮煮水的禁忌
胃寒、胃痛的人不宜吃冬瓜皮煮水,冬瓜生性寒凉,吃完会加重胃部负担,导致身体不适。营养不良的人不宜吃,营养不良的人身体较为虚弱,吃完容易出现虚肿现象。久病不治的人不宜吃,寒性食物吃完对于恢复病情有极大影响。
冬瓜除了有禁忌人群外,还有禁忌食物,不可与山竹、鲫鱼、醋一起食用。山竹和冬瓜都属于寒性食物,一起食用容易伤胃,加重寒气。鲫鱼可以利尿通乳,与冬瓜一起食用会使尿量增多。醋会破坏冬瓜的营养物质,所以炒冬瓜是不要放醋。
冬瓜的家常做法一般都是用来炒菜和煲汤,其实冬瓜除了果肉可以吃外,冬瓜皮也有其一定的价值。冬瓜皮煮水一般在夏季饮用,和红豆一起煮可以清热降火、利尿消肿,效果更加,煮的时候可以适量加些蜂蜜增加甜味。
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