橙子酸甜可口,是秋冬季节人们喜爱的水果之一。国家二级公共营养师巩宏斌介绍,橙子被称为“疗疾佳果”,含有丰富的维生素C等营养物质,秋季正是吃橙子的大好时节。
橙子属于柑橘类水果家族,含有丰富的果胶、钙、磷、铁及维生素B1、B2、C等多种营养成分,尤其是维生素C的含量高。
中医认为:橙子有生津止渴,疏肝理气、通乳、消食开胃等功效,有很好的补益作用。现代医学研究认为:橙子中维生素C、胡萝卜素的含量高,能软化和保护血管,降低胆固醇和血脂,对皮肤干燥也很有效,非常适合在干燥的秋冬季节食用。橙子皮内含有的橙皮素还有健胃、祛痰、镇咳、止逆和止胃痛等功效,特别适合孕早期妇女食用。
不过,巩宏斌提醒,只有在营养平衡的基础上,各种食物对健康的促进效果才能充分体现出来。不能因为本来爱吃橙子,因为追求营养更是每天都吃上几斤,那样容易患上“橘皮病”,使人皮肤发黄。此外,空腹吃大量柑橘类水果还会对胃产生刺激作用。
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