柑橘黄龙可防可控持续创收学习分享—拜访“柑橘大王”谢炯新先生笔记整理所得

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2014年10月25日，杰士农科几位同事来到了惠州博罗杨村镇谢炯新柑橘场进行参观学习，久闻谢炯新（以下简称谢老）大名，今能拜访交流，甚是荣幸，出发前也准备了很多柑橘上的问题，也让柑橘群里的群友们发来一些问题，希望能够得到谢老的一些指点迷津，奈何人怕出名猪怕壮，谢老如今是出名了，当天也来了两批的学生到柑橘场学习参观，据谢老说，有时候一天就忙着接待造访者，工作都来不及交代工人干。

先不多废话，以下会讲讲自己这次拜访学习的所得：

第一：柑橘黄龙病可防可控，这也是谢老的主攻方向

各地频现的“独家配方”到底有无用：面对当今各个柑橘老区所谓的“谈黄色变”，面对黄龙病肆虐，种植户们真是叫苦不迭，谁能在柑橘老区中保存一片健康高产的果场，谁就是“大师”。更有甚者直接就开发出直接针对柑橘黄龙病的“独家配方”，我承认，这些秘方可以在一定程度上抑制病菌的暴发，可以延长几年的树龄，但那都不是根本解决之道，据部分人反馈，虽然缓解了病害蔓延，保住了树体，但却无法保证产量和品质恢复过来。

谈到柑橘黄龙病因，很多人认为很多都只是因为环割、施肥不当引起的柑橘黄化，可以通过减轻环割，多施有机肥等措施去恢复过来，这个不可否认确实存在这些现象，但由于前几年柑橘市场低迷，很多人管理果场开始粗放起来，有些甚至丢荒了，致使柑橘黄龙病蔓延开来却是不争的事实。一同在场的徐重宝教授也给我们分享了环割是不会导致黄龙病爆发的，黄龙病的罪魁祸首还是由于带毒苗和柑橘木虱的传播，并且坦言，沙糖桔因为抽梢厉害，不环割基本很难有高产，如果高产也是极个别的，其管理的一个果场就是事实，每年环割，通过药物和及时的移出病株，采取2株去一株不补苗，3株去两株补1株苗，将黄龙病控制在5%-10%之间，5年来都稳产高产。

谢老的管理方法和思路：那天也走了一遍谢老将近400亩的果场，育苗床、2年树、3年树、5年树、10年树，整体看上去，偶尔会在10年柑橘老树区遇见一两株黄化的，一些是环割过度，一些则是因为黄龙病，基本上这些都在10%以内，整体果场都是绿油油的一片，11年老树多果者超过200斤，再怎么说杨村也是柑橘黄龙病重灾区啊。在谈到黄龙病，谢老认为，有黄龙病也未尝不是件好事，可以像香蕉黄叶病那样，起到一个市场调节作用，将那一帮投机取巧的种植户淘汰掉，剩下一批真正搞种植的，有市场才会持续管理下去，当然，谢老也承认黄龙病的存在和强大的传染性，但还是可防可控的，只要做好防控（爆发8%以内甚至更低）和补救措施，以最大化的稳定柑场的产出，保证收益，是柑橘场管理进入良性循环，就能持续种植下去，在简单的交流中，总结了以下几点能够实现柑橘黄龙病可防可控并且能够保证果场持续创收：

1、地块的选择：选择相对封闭的山林地带种植，一定程度上减少了柑橘木虱的传播风险，通过混施大量堆沤3个月的有机肥进行培肥土壤和安装滴灌解决基本是石头为主和缺水的山地种植，而且由小面积开始试种，在保证分区管理的基础上逐渐扩大面积。

2、控制病源和传播媒介：通过苗期集中管理，发现病株及时销毁，并尝试自己育苗，保证无毒苗之后再进行移栽，可以省去很多工。然后是在防控木虱上面，每一次打药首先要做的就是防治木虱，防治木虱，关键不是发现才打或者是每一批大量抽梢才打（常年都有新梢挂枝头），而是要做到防治规范，基本上保证20天/次防控木虱，在春梢和秋梢期更是减少到10-12天防控一次，为了保证规范防治时间，这又用到了谢老的其中一个强项了，那就是自行做人工天气预报，以安排和调整打药时间（天气预报方面真心佩服他，据说天气预报都没有其准确，可以判断出几个月后的天气如何变化），当然，谢老也说了，未来还可能引进烟雾机，长期的雨天也能用药，抓住雨后木虱基本上不会飞的特点在雨后施药效果更佳。

3、防控木虱用药选择方面：谢老有一个自创的理论，那就是种植要做医生，而不是兽医，没有防控90%，没有防控95%，就算你一次打药漏打了一个木虱，之后一头木虱就能繁殖出200头的小木虱，这是很多果园控制不住传播的主要原因，种植要学医生，做到99%——100%的准确防控。至于如何做到？除了防控时间的规范化之外，在药物选择方面，谢老每次都会用两种搭配，一个是速效触杀，一个是内吸长效（比如聚酯类有效期也就3天时间，而且杀不了卵，还要结合如吡虫啉、丁硫克百威等，最好配合有机磷一起喷施）。

4、果断移除病株：发现病株（目前都是以经验判断为主，谢老看多了，基本上一看就知道是否是黄龙病了，目前也有部分科研院校在研究快速检测试剂，据说能够有8成的把握可以判断出来，最终结果还需要进行更多的试验才能出来），在排除了环割伤树那种外，都会及时移除，比如秋梢后发现的，鉴于统一安排时间，会在采收后清园时进行移除，因为保证了防控之后就不怕它快速蔓延了，移除之后的空地会在第二年开春（大约3月左右）补苗。

5、移除之后的补苗：谢老还分享了其移除病株但还能保持其产出的秘诀：大苗移植，基本上移栽后第二年就可以挂30-40斤果不是问题，第三年第四年就能进入丰产期，形成了良性循环，长期保证了整个果场的产出。

6、保证大苗移植的成活率：谢老在育苗期集中管理地方，通过应用相对比较大的编织袋（而不是尼龙袋）来培育幼苗，主要根群能够保持在编织袋内，保证移栽时的成活率，同时又能伸展出细根到编织袋外吸收养分，这样幼苗也能够在编织袋中较好的生长抽梢。

在与谢老的交流中还发现，首先，谢老非常善于学习和总结，比如其发现柠檬头虽然接穗好，但容易出现黄化问题，感染黄龙病，而酸桔头则能够保持壮旺的树势，不易感染黄龙病，但滴水掌握不好就容易裂果，但柠檬头又感觉不够水份，谢老觉得，沙糖桔毡木以酸桔头为最优，其次是枳壳头，最后才是柠檬头。谢老办公室内，看到的很多关于广东省建设规划类书籍，还有两大叠的书刊报纸，其中最吸引我的还是几十本堆在一起的笔记本，包括农药、缺素等的摘抄剪辑。所以，在谈到现在广西大面积扩种柑橘是否会对广东的柑橘造成较大冲击，谢老表示，不用太过担心，2-3年内价格都不错，而广西很多苗都是广东拿过去的，所以有可能很多都是带毒苗，一带大面积挂果之后市场低迷情况下，放弃管理之后，就会大面积爆发黄龙病，又开始趋向于毁灭。

第二，整理一下柑橘群友事先提出的一些问题咨询结果

1、 水肥管理如何？

答：基本都是走滴灌（尿素、硫酸镁（下够2两一株，基本全年都不缺）、硫酸钾等），不同地块的片区会单独建设一个蓄水池，肥料以根施为主，而叶面喷施比较少，尤其是天气热时更加谨慎使用中微量元素，以免造成药害。当然，在春梢时，叶面补充镁、硼、锌对果树开花保果较好。

2、 采收后冬季管理如何？

答：主要做好修剪和打药，将病枝弱枝剪除，不建议采收后施肥，而是放到大寒之后施开春肥，但开春肥氮素不能过多，以防止春梢过长影响挂果。

3、 柑橘如何保果？

答：除了喷施保果药，环割肯定要，其次是以杀梢为主，配合适当的控梢（控梢不能过长，最多一个月时间，如2-4D，多效唑），因为只有看到出梢之后才能判断果树的营养是否充足。

4、 水田为主的新会柑如何防裂？

答：也许是山地种植开发成本高，谢老下意识的说水田种植好，防裂的话主要是以施钾肥为主，结合补充钙素，可在4月份施用一次生石灰，100斤/亩，5月份施用硫酸钾，1斤/株分量。

5、 未挂果树与挂果树的下肥原则有什么不同？

答：未挂果的可以通过观察树势随时都可以施肥，而挂果树则要掌握好施肥时间，9-10月份之后一般不施肥，以防止出冬梢，对于挂果多的树，可以施下半斤复合肥。

6、 对于幼树需不需要修枝？

答：一般不修枝，除非是出现水枝（霸王枝），特别高出了整个树冠的可以适当短截。

7、 环割过重导致的黄化有什么办法恢复？

答：一般挂果少的很少出现环割过重黄化的，而因为环割过重导致黄化的，一般都是通过补苗为主，正常情况下，可通过胶纸或者其他包扎环割口促进愈合，到第二年春天就会自动恢复。

注：以上问题，在与谢老的交谈中，因为还有其他事情忙碌，不可能每一个问题都解释的很清楚，需要今后不断摸索完善。

个人观点：谢老在防治黄龙病方面做到可防可控，确实可圈可点，值得大家学习。同时我们也发现，在营养方面还是有所欠缺的（比如中微量元素补充），表现在果实的品质有待提升（比如裂果方面、果实均匀、果实甜度等方面），我想，在毁灭性病害面前做到可防可控之后，下一个“柑橘大王”也许就落在了专攻柑橘品质的人身上了。

以上为拜访谢炯新柑橘种植大户交流所得，难免会有差错，请及时提出来大家探讨，希望大家一起学习进步，推动中国柑橘产业的发展。