虫草花是一种比较常见的中药材，具有很高的食用价值和营养价值。随着人们生活水平的提高，也会经常食用虫草花来补充营养。那么大家知道虫草花的吃法有哪些吗?下面就跟随小编一起来看看吧。

虫草花的食用方法

1、凉拌虫草花，首先将金针菇和虫草花洗净焯水与准备好的黄瓜丝一同放入碗中，加入自己喜爱的调料，就可以食用了。这是一种非常适合在炎热夏季吃虫草花的方法，吃起来清爽可口，味道鲜美。

2、虫草花炖鸡，这是一种非常营养的吃法。首先将鸡和虫草花清洗干净放入锅中，再加入姜片和少量的五香、八角一起熬煮，大火煮开后再改用小火慢炖，时间控制在2小时左右为最佳。

虫草花的功效与作用

虫草花的功效非常全面，它有很好的抗氧化的能力，能够清除人体的自由基，有效延缓衰老。虫草花内还含有大量的虫草素，这种物质能使免疫系统里的细胞更活跃，有效增强身体的免疫力。

以上就是小编整理的虫草花的吃法以及虫草花的功效与作用的相关内容，相信大家看过之后可以更加了解虫草花的吃法，想要了解更多关于虫草花的信息，请持续关注我们!