烤肉用铝箔纸,铝箔纸熔点660℃,使用起来更加安全,不会污染食物,锡箔纸的熔点仅有231.89℃。铝箔纸由铝箔衬纸、铝箔粘合而成,容易变形且不反弹,分为感光面、哑光面两面,使用时应用哑光面接触食物,防止粘连。
烤肉用铝箔纸锡箔纸
烤肉用铝箔纸
在烤肉的时候可以选择将铝箔纸垫在食材的下方,铝箔纸是一种熔点极高的材料,它的熔点为660℃,在烧烤过程中并不会出现熔化的情况。而锡箔纸的熔点仅有231.89℃,在烧烤的过程中很容易出现熔化的现象,污染食材。
铝箔纸介绍
我们平时常用的锡纸其实就是指铝箔纸,它由铝箔衬纸、铝箔粘合而成,如纸一般容易变形且不反弹,它在工业行业也有极大的用途,我们在购买用于烹饪的铝箔纸时要注意选食品级的。
铝箔纸怎么用
铝箔纸可以分为感光面、哑光面两面,其中哑光面颜色比较暗淡,在使用铝箔纸时要让这一面接触食材,这样食材才不会和铝箔纸粘连。还需要注意的是,铝箔纸不可放入微波炉中使用。
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