君子兰一次施肥过多，就会烧根，导致烂苗。其原因与腌咸菜原理一样，盐分可把鲜菜中的水分抽出来。

当一次施肥过多，土壤中的养分浓度突然升高，君子兰苗不仅不能从土壤小吸收水分，还会使根中保留的水分也被倒抽到土壤中去，导致植株体内严重缺水，结果叶萎蔫，根枯死。

如果施肥少，肥料很快溶于水中，也不会使养分浓度升高太多，君子兰根在吸收水分的同时，将肥料也吸人体内，运输到身体各部位，供生长发育之需要。

由于肥少，很快就吸收完了，因此需要经常施用，一般每隔7～10天施1次。施肥时要施均匀，不要使局部浓度过高，也不要将肥直接施到肉质根上和沾在叶上。