红薯的吃法多样,可以制作红薯烙、红薯饼、烤地瓜、红薯馒头、红薯干、拔丝红薯、红薯丸子、红薯奶酪饼、炸薯条、红薯芋圆、红薯银耳羹等。红薯中富含钾、胡萝卜素、叶酸、维生素等多种营养成分,生熟皆可食用。
红薯的吃法
1、红薯银耳羹
首先将红薯去皮切块备用,银耳泡发备用,枸杞洗净备用,将红薯、银耳、枸杞放入料理机中,加入清水,选择营养五谷粥,打成糊状,并加入蜂蜜搅拌均匀,一份简单且美味的红薯银耳羹就完成了。
2、烤地瓜
首先将红薯清洗干净,放入盐水中浸泡20分钟,然后放入锅中加入清水煮10分钟,煮好的红薯放入烤盘中,底部铺上锡纸。烤箱210度烤50分钟,半小时后翻面再烤20分钟,即可。
3、红薯干
将红薯清洗干净,并且切成条状,放入烤盘中,烤盘底部铺上锡纸,在红薯的上方也盖上一层锡纸。烤箱200度烤60分钟,然后揭开盖子,180度烤90分钟,软糯香甜的红薯干就做好啦!
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