汉高祖刘邦
清朝末年,一次天下大考,朝廷选了一位膀宽腰圆力大无比的武举,校场比武,打败朝廷大小武官无敌手,皇上甚是喜欢,于是问道:“你是何方人士,你家乡有什么精美食物把你调养的如此健壮有力?”武举忙跪禀道:“小臣自幼父母双亡,以流浪乞讨为生,讨饭到单州,在一家羊肉汤馆帮厨,因为我眼勤手快腿快,掌柜的也不亏待我,吃饭时,总是实实在在地给我盛上两碗羊肉汤……”
后来,洋人入侵,国势动荡,皇上也无心过问此事。
一次,皇上南巡来到济宁州,忽然记起武举讲的单县羊肉汤,于是向知州询问羊肉汤馆的来龙去脉,知州禀道:“单县乃是位于黄河之滨的春秋故城,丰富的黄河水草使这里成为盛产体肥肉美的青山羊的主要产地。羊肉已成为这里老百姓的主要肉食品,据说当年刘邦斩蛇起義打江山时,从单县经过,因为喝了羊肉汤才结识了以后对他打江山起了重大作用的诸英雄,并在刘邦死后持掌朝政十七年之久的单县籍皇后吕雉。”知州见皇上听的津津有味,便见势奉承巴结:“万岁爷,那羊肉汤的‘羊’字和洋人的‘洋’字谐音,皇上您只要喝了羊肉汤,就有‘杀寇灭洋’之意,上天会保佑您打败洋人,使他们俯首称臣,年年来朝,岁岁上贡,扬我大清神威,壮我天朝威名,上天会保佑您长生不老,龙体永康”。
皇上一听果然龙颜大悦,立即颁旨派出车马,日夜兼程,将羊肉汤馆的师傅和一应饮具、用料接到了济宁,在龙船经过的大运河畔,生火起灶,为皇上奉献了一餐精美的羊肉汤。皇上用膳后,赞不绝口,又颁了一道圣旨,龙船返航,南巡到此结束。单县羊肉汤立即进京,在金銮殿上摆上了上千宴席的宫廷羊肉汤宴,宴请文武百官,皇亲国戚。但是洋人打过来了,皇上也顾不得许多,狼狈逃命去了。
但是从此以后单县羊肉汤名气大作,身份倍增,一改街头小吃的身份,成为官僚地主桌上的压轴菜,以能喝到单县羊肉汤为一美事了。
谁知道冬至吃饺子和羊肉的典故是什么?
据说这是为了纪念“医圣”张仲景在冬天舍药治病流传下来的风俗。
张仲景(150年-219年),名机,字仲景,东汉南郡涅阳人(今河南省南阳县人),是东汉著名的医学家,后世尊称他为“医圣”。张仲景写的著名的《伤寒杂病论》,为推动后世医学的发展作出了极大贡献,《伤寒杂病论》中确立的辨证论治原则,更是中医的灵魂所在。张仲景不仅在医术十分了得,在医学方面作出了极大贡献,而且心地十分善良。
张仲景在长沙做过太守,后来告老还乡,正值寒冬腊月。在路途中,寒风凛冽,许多穷苦老百姓看起来都面黄肌瘦,耳朵都冻烂了,张仲景看到此景心里十分难受。于是张仲景让弟子在一片空地上搭起一个大锅,准备熬一些驱寒药免费给这些冻坏了的穷苦老百姓。据说熬的药叫做“驱寒娇耳汤”:把羊肉、辣椒和一些驱寒温热的药放在锅里熬;熬完之后把羊肉和熬好的药切碎,用面皮包成“娇耳”的样子下锅。等这些“娇耳”熟了之后再分给穷苦的老百姓。老百姓吃了之后浑身暖和,耳朵发烫。神奇的是,半个月之后老百姓冻坏的耳朵竟全部都好了。
老百姓在熬过了冬天之后,深记张仲景的恩情。于是为了纪念这位舍药救人的“医圣”,在每年冬至,老百姓模仿着“娇耳”用面粉做出如今的饺子,当时叫“饺耳”或“扁食”。后来就有一种传说,冬至吃了饺子就不会冻坏耳朵了,于是每年冬至,老百姓无论如何都得吃顿饺子,而这一习俗也保存至今。
历史名人汉高祖刘邦得天下的故事
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由于刘邦出身无赖,以行伍定天下,轻慢儒生,诛杀功臣,因而很少赢得历代正直文人的好感。历代文人更是耿耿于怀:“世无英雄,遂使胥子成名!”“原来刘项不读书”;“偶因乱世成功业,更向翁前与仲争”。在他们看来,刘邦平定海内,称雄天下,并不是靠品德和真功夫,而是由于他品性奸诈和历史提供的机遇。其实历史地看,刘邦确有过人之处和领袖魅力,并非一般凡夫俗子所能企及。刘邦毕竟不是一位草莽英雄,前人对刘邦最终获胜,成为汉高祖的原因多有分析。刘邦驾驭全局、举重若轻的雄才大略,审时度势、因时而动的精确的判断能力,能屈能伸、趋利避害、出生入死、大厦倾于前而不惊的大将风度,不拘一格的用人术,虚怀若谷、从善如流的气度,坚忍不拔、百折不挠的奋斗精神。纵观刘邦的一生,其成功的经验无不闪耀着智慧的光芒。
豪杰原本是“无赖”
刘邦生于公元前256年,沛郡丰邑人(现在江苏丰县),他在兄弟四人中排行第三,他的父母都是普通得不能再普通的老百姓。刘邦年轻时整日游手好闲,常常到酒店里赊酒,喝醉了就倒在酒店里睡觉,刘邦性格豪爽,对人很宽容,但他不太喜欢读书,也不喜欢下地劳动,他的哥哥和嫂子不愿与其同过,刘邦的父亲只好把长子一家分出另过,刘邦仍随父母居住。刘邦长到弱冠之年,仍是不改旧性,父亲就斥责他说:“你真是个无赖,什么时候才能像你哥哥一样买地置房!”刘邦并未觉悟,还是经常带着一伙狐朋狗友到哥哥家白吃。嫂子被吃急了,就厉声斥责,刘邦也不以为然。一次,刘邦一伙又赖在哥哥家蹭饭,嫂子急中生智,用勺子猛劲刮锅,弄出了震天的响声,刘邦一听,以为饭已吃完,自叹来迟,只好请朋友回去。等他送走朋友,回头到厨房一看,锅灶上正热气腾腾。刘邦这才知长嫂使诈,受了刺激,从此不再回来。
刘邦的这种“无赖”本性一直没有得到彻底改变。楚、汉相争之时,刘邦曾经兵败彭城,自己只身逃走,两个孩子也被冲散。其后在逃难人群中发现了自己的一子一女,但楚军紧追,刘邦急于逃命,嫌车重太慢,竟将两个孩子推下车去。部将夏侯婴看见,急忙把孩子放回车中,如此反复了三次。刘邦说:“我如此危机,难道还要收管两个孩子,自丧性命吗?”夏侯婴反驳说:“这是大王的亲骨肉,怎么能舍弃!”刘邦竟然舍人救己,拔剑就砍夏侯婴,夏侯婴无奈,再也不敢把孩子放在车上,只好把孩子挟在腋下逃跑。俗语谓虎毒不食子,也许因为刘邦非虎而龙,也就顾不得这条古训了。
楚、汉两军对峙时,项羽曾把刘邦的父亲拿到军中,想以此要挟刘邦。项羽此举虽不太正大光明,但两军对垒,似乎也情有可原。一次,项羽把刘邦的父亲推到阵前说:“你如不撤兵,我就把你的父亲烹了。”两军将士本以为刘邦会十分为难,情感也都倾向刘邦这一边,谁知大家是以君子之心度小人之腹了,刘邦根本就不在乎,竟然毫不犹豫地回答道:“我们俩曾经结拜为兄弟,我爸爸就是你爸爸,你若把你爸爸煮了来吃,请把肉汤分一杯给我喝(分我一杯羹)。”面对这样的无赖,项羽能有什么办法呢?只得把刘邦的父亲放了。
“无赖”刘邦快30岁的时候,做了泗水的亭长,时间一久就和县里的官吏们混得很熟,在当地也小有名气。在亭长这个官位上,刘邦整整呆了18年。
那时的刘邦虽然职位低下,但他是一个很有野心的人。有一次刘邦送服役的人去咸阳,路上碰到秦始皇大队人马出巡,远远看去,秦始皇坐在装饰精美华丽的车上威风八面,羡慕得他脱口而出:“大丈夫就应该像这样啊!”这句话泄露了他心中的秘密,表明他渴望成为一名威震四方的豪杰。
刘邦的妻子是吕公的女儿吕氏,吕公本来不住在沛县,后来和家乡的人结下冤仇,便带着家人投奔自己的好朋友——沛县的县令,所以就把家安在沛县了。在吕公刚刚到沛县时,沛县的'许多上层人物听说了他和县令的关系,便纷纷上门拜访,借机向他拉拉关系,套套近乎。当时在沛县担任主簿的萧何负责接待宾客,由于客人很多,所以萧何就宣布了一条规定:凡是贺礼钱不到一千钱的人,一律到堂下就坐,刘邦本来就瞧不起这些官吏,他没有带一个钱去,却骗负责传信的人说:“我出贺钱一万!”
吕公听说了,赶忙出来亲自迎接他。萧何担心出现尴尬的局面,所以忙不迭地对吕公解释说:“刘邦平时就愿意说大话,很少干实事。”吕公本就是个善于维护别人尊严的人,况且一见刘邦器宇轩昂,超凡脱俗,所以不但没有生气,反而请刘邦入上席就坐。
这次刘邦不但吃了一顿免费的盛宴,而且散席之后,还被吕公单独留下,原来吕公想将自己的女儿嫁给刘邦,所以特地征求刘邦的意见。刘邦当然求之不得了,可是吕公的夫人却不愿意,骂吕公说:“你常说这个女儿有出息,要嫁给贵人,沛县令要娶他,你都不肯,怎么会要给毫无出息的刘邦?”吕公说:“你们女人就是目光短浅。”于是不顾夫人的极力反对,硬是把女儿嫁给了刘邦,这就是以后历史上有名的吕后。汉惠帝就是她和刘邦的儿子,还有一个孩子就是鲁元公主。
利用迷信起大事
有一天,吕后和女儿在地里除草,有一个过路的老人向她们讨水喝,喝完水便给吕后和她的女儿相面,说她们都是天下的大贵人。老人刚走,刘邦就回来了,吕后便把刚才老人说的话告诉了刘邦,刘邦一听也很高兴,他赶紧又追上了老人,让他也为自己看看面相。老人说刚才之所以说他的夫人和女儿长得贵人相,就是因为他的缘故,而刘邦的面相是贵不可言。刘邦一听高兴极了,对老人拜了又拜,谢了又谢。
在秦始皇执政的晚年,全国政局已处于很不稳定状态。秦始皇征讨匈奴、建筑长城而动用大批人力、物力,加上原先进行的修驿道、修宫室以及骊山陵的工程,使政府原有的人力根本不足派用,只好由民间征调大量的劳役。
这一次,沛县接到征调劳役的命令后,县令不敢怠慢,立刻编造名册,并决定派遣一名亭长负责领队的工作。这次的劳役是建筑骊山陵,是件非常艰险的工作,加上大家对过多的劳役反感颇深,因此负责领队是件危险的差事,万一有人逃亡,领队也要连坐论罪。
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