人的欲望有很多种，想吃、想睡、想玩儿，这些都是欲望。肚子饿了就想吃东西，困了就想睡觉，这些都是“我”这个主体的需求。

但是“食欲”似乎有所不同，比如你明明知道披萨和炸鸡不健康，可就是控制不住自己，吃了这些高热量的食物；你也知道吃八分饱最好，但就是忍不住，吃到撑才停下来。

如果决定食欲的主体只是“人体”，那我们明明知道吃什么、吃多少才最健康，怎么会出现过劳肥的问题呢？究竟是什么让我们吃个不停，无法控制食欲呢？下面我们就来聊一聊这个话题。

过劳肥是指人由于工作压力大、饮食不规律、作息不科学、情绪不稳定等导致的以体重增加为主要特征的疾病。

正常情况下食欲的调控

每当吃饭之前，我们的食欲会增强，然后思考是吃一顿红烧肉，还是自律一点，吃点蔬菜水果就行了。吃饱之后，我们的食欲会减弱，即便看到好吃的，也没有太大的食欲。然后到了下一顿饭之前，又会开始新一轮的循环。

食欲的这种波动，是在体内激素和神经递质的调节下完成的。比如，去甲肾上腺素增多会激发食欲，乙酰胆碱能影响人对水的渴望，五羟色胺和多巴胺这对快乐激素，会给人吃东西时的满足感。

其实真正的食欲调控过程会比这个复杂得多，不过食欲的调控过程，并非十分神秘，它就是这些生化反应过程的外在表现而已。只要我们身体健康，没有生病，这种生化反应都会正常进行。

那么为什么还会出现过劳肥呢？

有研究表明，人们熬夜后，在食物的选择上会更加倾向于高热量的食物，比如炸鸡和汉堡等。

有数据表明，熬夜的人哪怕只熬夜了一晚上，与睡眠充足的人相比，他在接下来一天内被多摄入400千卡的热量。

这相当于多吃了一个汉堡，而且在购物的时候，他也会比平时多购买20%的食物，这些食物的总热量要比平时的更高。

我们知道，膳食纤维通常在五谷杂粮以及各种蔬菜当中的含量较高，在那些高热量的食物中几乎没有。

而我们肠胃中很多微生物其实是喜欢吃膳食纤维的，那么这些微生物会因为“主人”摄入的膳食纤维太少而被饿死。这让有害微生物有了更好的生存空间。

研究表明，加班、熬夜等打破生物节律的行为，会让肠道中的有害细菌，比如革兰氏阴性菌的数量增加，那么肠道中的微生物组平衡就会被打破。

平衡打破后，微生物会调整策略，向人体发出饥饿的信号，人在信号的刺激下，食欲大增，吃下更多的食物。

而在选择食物的时候，人的大脑又很纠结，因为膳食纤维含量丰富的食物，都不如高热量的食物好吃，于是人们又选择了炸鸡和汉堡。

这会导致很多人选择的食物中仍然没有微生物想要吃的膳食纤维，它们就继续发出饥饿信号，于是就形成了恶性循环，一些人吃得越来越多，身体也越来越胖。

所以说，在“人”这个主体之外，还有另外一个可以控制食欲的主体，它们就是微生物组。我们的食欲，其实是由“双主体”共同控制的。

微生物组真的会影响食欲吗？

果蝇是一种非常喜欢吃甜食的昆虫，如果你把糖水和其他水放到它们面前，它们一定会选择糖水。

而澳大利亚科学家做了一个实验，改变了果蝇对甜食的偏爱。科学家先喂果蝇吃了三天垃圾餐，这些垃圾餐中缺少果蝇需要的一些营养物质。

三天之后，科学家们将糖水和能补充缺乏的营养物质的水拿给果蝇，结果果蝇毫不犹豫地选择了能补充营养物质的水。

难道果蝇还知道自己缺乏营养？科学家们怀疑是果蝇肚子里的微生物组在作怪。于是科学家在垃圾餐中添加了果蝇肠道的微生物，然后再让果蝇选择糖水和营养水，结果绝大部分果蝇都会选择糖水，它们对食物的偏好又恢复了正常。

也就是说，微生物可以改变果蝇对食物的选择，食欲并不单纯由人体控制，微生物组是决定食欲的第二主体。

那么微生物组是如何做到的呢？

我们知道，大脑是人体的决策者，大脑的决策过程就是一个生化反应的过程：人体产生激素后，会把信号传输给大脑不同的区域，触发大脑神经细胞发出指令，然后肌肉就会把这些指令转化成行动。

在这个过程中，有哪个环节会受微生物组的影响呢？其实大脑决策机制有一个缺陷，就是大脑识别信号，但不会关注这个信号是从哪里来的。这就给了微生物组可乘之机，因为微生物可以释放相同的信号。

比如肠道微生物组里的大肠杆菌和芽孢杆菌，能产生去甲肾上腺素和多巴胺；链球菌和肠球菌能产生五羟色胺；而芽孢杆菌和乳酸杆菌能产生乙酰胆碱和多巴胺。也就是说大脑接收信号的源头多了一个微生物组。

不过微生物组产生信号不能直接传输到大脑，而是有一个专门的通道，叫“菌肠脑轴”。这并不是实际存在的一个器官或者组织，而是肠道与大脑信息沟通的一个统称。

人们最开始意识到这条通路的存在时，还没有考虑到微生物会参与其中，那时候叫“肠脑轴”，是肠道神经元和脑神经元之间的通路。

人们发现，这个通路传递信号是双向的，大脑可以通过通路给肠道传递信号，肠道还可以反向传递信号给大脑。甚至，从肠道传递给大脑的信号要多得多。

后来人们又发现，肠道中的各种微生物，也能通过这条通路给大脑发送信号。所以肠脑轴的概念被扩展了一些，变成了“菌肠脑轴”。

在小鼠的实验里，人们发现，如果把小鼠的一条脑神经切断，大脑和肠道的沟通就断了。小鼠就会不停地吃东西，停不下来。

研究者猜测，这条神经就是菌肠脑轴的一部分，来自肠道的信息被切断了，小鼠的食欲就出现了紊乱。

所以说，大脑并非绝对的决策者，它有时候其实只是信号的执行者。

微生物是否会优先于大脑决策？

上文我们解释了微生物组也能控制人体的欲望，那么它们会不会反客为主，优先于大脑的决策呢？

一般来说，人们生病的时候会食欲不振，看什么都没胃口，这其实是动物被细菌袭击后，应对感染的一种保护机制。

动物的这个保护机制会抑制很多欲望，比如不想吃东西、不想喝水，甚至不想交配。因为在动物的基因里，认为减少接触食物和水，减少接触同伴，都可以降低病原传播的概率，保护其他同伴。

但是微生物为了让自己能吃饱，会采取策略来控制动物的食欲，比如如果老鼠被鼠伤寒沙门氏菌感染时，随着病情的加重，老鼠的食欲不仅不会变差，反而会越来越好。

造成这种情况的原因，是鼠伤寒沙门氏菌侵入老鼠体内后，可以改变老鼠的肠道微生物组组成，还可以操纵菌肠脑轴来激发老鼠的食欲。

它一边感染老鼠，一边刺激老鼠的食欲，让老鼠继续吃饭，不能饿死，这才能为它自身的繁殖和传播争取时间。这就是典型的微生物做主优先于大脑的例子。

不过人类实际调控欲望的过程要复杂得多，科学家还没能非常清晰地知道微生物组调节食欲的详细机制。

有研究者猜测，肠道中的微生物组可能不仅在计算我们吃下去了多少东西，还在分析食物的营养构成，然后把这些信息反馈给大脑，大脑会根据信息，判断能量和营养是多了还是少了，再作出决定。

结束语

其实除了食欲，科学家们还发现，人的睡欲、性欲、成功欲等等，都可能会受到微生物组的调控。

不过关于这些方面的研究，科学家们才刚刚开始，对这种现象的认识也处于初级阶段，我们还需要很更多地探索。

总之人们熬夜会过劳肥，和肠道内的微生物组有关，它们是调控食欲的“第二主体”，这些微生物会向人大脑发出信号，影响我们的食欲。

想要避免过劳肥的话，最好保持规律的生活方式，让大脑的决策克服微生物组的影响。你是否能做到呢？

常熬夜会加重过劳肥，原因是什么？

在如今的社会，过劳肥的状况十分普遍，由于大家的工作中压力好大，再再加平常的饮食搭配十分不规律性，特别是在夜里长期熬夜，时间长了人体就会生胖，这就称之为过劳肥。

压力大、熬夜、饮食不健康、没有时间运动等因素是导致过劳肥的主要原因，工作压力大导致机体产生应激反应，肾上腺分泌皮质醇过高，皮质醇可以刺激食欲，促进胃肠蠕动，导致进食量增加，使体重增加。

过劳肥的人常常熬夜，在熬夜的时候进食高糖、高热量的零食也会导致肥胖。熬夜可以导致机体瘦素分泌减少，瘦素有助于机体调节体重，瘦素分泌减少可以导致肥胖。

睡眠质量对人的肥胖症状况影响非常大，在休息不好的情况下，摄取的发热量当然就增加，人也就是胖起来了。并且，缺乏睡眠质量不仅会让人姿势拖拖拉拉，还会继续拖慢身体基础代谢全过程，导致人体耗费较少动能而长胖。

“熬夜加班”把有条不紊的生理机制给打破，身体过度的消耗，“食欲”也自然地增加。好好睡觉对于避免“过劳肥”的重要性，但也许你会继续追问：“是的，熬夜了，身体累了，多吃些好吃的，没收住就胖。 熬夜加班，导致“过劳肥”的原因，其实是因为“微生物组”的平衡被打破了。 

那么如何健康地减肥 ？1、注意休息。早睡早起不要熬夜，充足的睡眠可能缓解心理的压力负担和焦虑的情绪，同时也有助于身体的新陈代谢，身体也没有那么容易出现浮肿的现象。2、饮食健康。无论如何三餐一定要定时，不要不吃早饭，也不要太晚吃晚饭，午饭一定要吃饱，膳食结构要合理 。

人真的会越忙越肥？导致“过劳肥”的因素都有哪些呢？

现代人工作压力大就算了，从早忙到晚，却越来越胖。为什么呢？每天终于下班得到解脱的你，头脑可能得到休息了，身体却没有，即使在睡眠的时候身体各个部位的器官也在不停运转工作，身体没有得到好的休息和放松，新陈代谢缓慢了，肥胖问题也就找上你了，所谓“过劳肥”就是这样，导致“过劳肥”的因素都有哪些呢？

1.饮食不规律

现代城市中，生活节奏不断加快，城市发展不断加快，加班熬夜成为职场人的常态，这也就是人们想要让生活变好所要付出的代价吧！随着人们不断加班加点，累的不行所以用美食来最后愉快的结束这一天，所以随着时间的推移肥胖就找上门来了。

2.上下班都不爱动 坐等肥胖上门

在办公室工作的上班族，工作期间活动范围本身就不大，加之不少人在工作场所仰赖电话或网络和人进行交流，哪怕是近在咫尺的同事也习惯在公司内部网络上沟通，进一步降低了活动的频率。而人长时间窝在座位上不动，就很容易造成脂肪囤积，催生肥胖和大肚腩。同时，由于繁忙的工作常常让上班族身心俱疲，还常常挤占休息时间，能留出的私人时间极其有限，因此很多人不但上班不爱动，下班后也不喜欢动，出入习惯以车代步，上下楼必坐电梯，业余时间也很少运动，久之肥胖自然找上门。

3.性别与职业

肥胖者女性多于男性，且女性的脂肪大都聚集于腿部，肚子等部位，这也就是为什么找我咨询的多半都是女性，女性比男性更容易储存脂肪。肥胖也与职业有一定的关系，我们不难发现很多厨师，食品加工厂的工人都比较胖，就像我们很多女孩子不能忍受蛋糕甜品的诱惑一样，而且蛋糕属于高热量的食物，很容易就长胖了。