2023年，说是养殖业的严冬一点也不过份，除了鸡蛋市场尚可外，养牛、养羊、养猪的朋友们都处在煎熬当中。羊价步步下行，10元羊价随处可见；猪价震荡横盘，上涨实在太难；牛价一落千丈，牛肉屡创新低。

一、羊价跌跌不休，何时迎来拐点？

说到今年的羊价，从年初开始，一直到现在，虽然没有大跌，但架不住阴跌，两天跌1毛，三天跌2毛，目前全国育肥羊主流价格在11－13元之间，一些淘汰的大母羊、老公羊不到10元一斤，8、9块钱一斤的随处可见。

与去年同期相比，一只羊价相差至少在200－300元左右。有机构统计数据显示，最近一个多月时间，羊价下跌在加速，7月16日活羊均价1594元/只，而到9月6日降到了1312元/只，平均一只降价282元。

最新羊价显示：河北唐县寒羊育肥公羊11.2元/斤，母羊11.0元/斤，新民羊11.6元/斤，细毛羊11.3元/斤；吉林松原长岭寒羊11.0元/斤；陕西渭南市潼关县淘汰母绵羊低至8元/斤，山羊12元/斤；山西怀仁寒羊11.3元/斤；河南禹州肉羊串13.5元/斤，湖羊12元/斤；黑龙江寒羊公11.5元/斤，母寒羊11.3元/斤。

大家从上面的报价上可以看出，各地的羊价与去年相比至少差了2、3块钱，据养殖户讲，现在养羊根本就不赚钱，不赔钱就很不错了。那么是什么原因导致的羊价下跌呢？据市场人士分析：

一是羊存栏量居高不下，虽然从去年开始，羊价就在下跌，但是很多养殖户仍然坚持，只有很少一部分养殖户降低了养殖量，目前的羊存栏量仍然比较高。今年一季度数据显示：全国羊存栏33177万只，同比增长3.3%；羊出栏7427万只，同比增长335万只，增幅4.7%；羊肉产量111万吨，增长5.0%。

二是羊肉消费总量放缓。受几年口罩事件的影响，以及国内居是在高房价、高医疗支出、高教育支出的大背景下，居民不愿消费，也不敢消费，尤其动辄30、40一斤的羊肉，更是望而却步，很多中低收入家庭在不是刚性需要的情况下，一年也吃不了几次羊肉。

三是肉的进口数量大幅增加。海关数据显示：今年前6个月，肉类进口（含杂碎）总量为381万吨，同比增长10.2%，这个增量还是不小的，对国内羊肉、牛肉市场构成一定影响。

二、猪价走势乱套，“金九行情”能否出现？

8月份的猪价还好，算是稳在了8.5元/斤以上，可是到了9月份，猪市就有些让看不明白了，开门涨后，连续跌，跌了几天又要涨，走势确实有些“乱”。

最新猪价显示，各省涨跌比为10涨3跌，上涨的省份呈零散分布，上涨幅度在每斤5分到1毛钱；下跌省份主要有甘肃、安徽和湖北，跌幅0.05元。目前，全国平均猪价平均上涨0.02元，均价8.37元/斤。

目前，猪价仍处于震荡行情当中，个人对后市的看法相对乐观，坚持认为“金九行情”肯定会有，只是涨跌大小的问题。至于逻辑还是不变：

一是中秋和国庆两节因素。二是目前已经进入猪肉消费旺季，消费量会逐渐增加。三是鸡蛋价格上涨，海鲜消费受阻，有一部分消费分流到性价比较高的猪肉身上。

三、牛价越跌越狠，牛肉跌破30元大关

今年的牛价和差价差不多，也是一路下跌，目前全国各地育肥牛的主流价在13－16元之间，比去年同期至少一斤少卖2－3块钱，一头牛就是2000、3000块。

由于牛价下跌，牛肉价格也出现跟随式下跌，并且下跌的幅度要大于牛价的跌幅，目前全国牛肉主流价价格35－45元/斤，部分低价区域牛肉零售价低至30元/斤，甚至有的网友反馈，在下午的农贸市场，或者超市打折时，牛肉价格降到了25－28元/斤。

黑龙江庆安农贸市场牛肉价格33元/斤，绥棱农贸市场30元/斤。

那么牛价下跌、牛肉跌得更多，到底是什么原因呢？分析认为：

一是牛的养殖量持续增长，牛肉产量增加。从2018年开始，牛存栏量一直在增加，到2022年末，达到10216万头。一季度末，全国牛存栏10264万头，同比增长3.8%；一季度牛肉产量180万吨增长5.1%。

二是进口牛肉大增。海关数据：1－6月份进口牛肉125万吨，同比增长6.3%；7月份进口牛肉再创新高，单月进口量为29万吨。

三是购买力和消费观念的问题。就是大多数中低收入居民，消费牛肉能力不足，再加面临加大的住房、教育、医疗压力，不敢消费。

各位朋友，面对当前的牛羊价格下跌，牛肉、羊肉“越来越便宜”，大家怎么看？你那里现在多少钱1斤？欢迎分享，供全国网友参考。

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