解答:土豆是一种常见的蔬菜,其中富含着大量的淀粉,但是和这5种食物搭配就容易产生不好的效果,分别是柿子,香蕉,石榴,西红柿,樱桃,下面就跟着探秘志一起来看看吧!
土豆不能和什么一起吃
1. 土豆+柿子:引起消化不良
吃土豆富含淀粉和蛋白质,是很有营养的食物,但是吃过土豆的人,胃部会产生大量的酸,而柿子则会和酸融合,出现沉淀,导致食物难以消化,造成消化不良。
2. 土豆+香蕉:容易长斑
香蕉是比较常见的水果,但是营养丰富,能够起到很好的润肠通便的效果,这在香蕉不能和什么一起吃中曾提到,但是和土豆搭配在一起,很容易导致脸上长斑,特别是黄褐斑。所以两者食用时间至少要相隔十五分钟。
3. 土豆+石榴:难以消化
石榴具有一定的润嗓清痰效果,而且还能让皮肤更加白嫩,但是石榴和土豆同食会导致肠胃不好消化,严重甚至出现呕吐恶心的症状。
4. 土豆+西红柿:消化不良
吃土豆会产生大量胃酸,和西红柿相结合,会出现大量的沉淀物质,导致食欲不振,消化不良,特别是发芽的土豆和青色的西红柿都不要吃,含有龙葵素,是具有一定毒性的。
5. 土豆+樱桃:消化不良
和西红柿一样,都是因为土豆会造成肠胃的酸度增大,和樱桃相遇就会产生沉淀物,导致消化不良的症状。
吃土豆会胖吗
其实土豆是很好的减肥食品,其中的脂肪含量只有0.1%,但是含水量却很高,达到了70%以上,而且其中大量的膳食纤维,还会让人产生饱腹感。不过想要减肥,既不能将土豆作为蔬菜食用,而是主食,也不能通过油炸的方式食用,不然肯定是会胖的。
土豆中还含有很多的营养物质,它的蛋白质和黄豆相当,而且所含的碳水,钙,镁等微量元素,比米面类的主食还更加全面,自从1988年以来,西班牙,意大利等都陆续创立了30多家土豆食疗餐厅,甚至一位美国营养学家,说土豆和全脂牛奶就能满足人体所需的全部营养。
结语:土豆中富含丰富的营养,就像鸡蛋一样,但是在鸡蛋不能和什么一起吃中,也提到了几种禁忌食物,都是在平时的饮食中需要注意的。
解答:鸡蛋是日常生活中很常见的一种食物,不仅营养丰富,而且经常会和其他食物搭配在一起吃,但是你知道吗这6种食物和鸡蛋是相克的,分别是兔肉,甲鱼,柿子,红薯,豆奶,牛奶,下面就跟着探秘志一起来看看吧!
鸡蛋不能和什么一起吃
1. 鸡蛋+兔肉:引发腹泻
在李时珍的《本朝纲目》中,就提到鸡蛋和兔鹅肉等是不能一起吃的,因为鸡蛋性微寒,兔肉和鹅肉性甘寒,同食会刺激肠胃,导致腹泻的发生。
2. 鸡蛋+甲鱼:降低营养价值
甲鱼中含有大量的生物活性物质,而鸡蛋中含有蛋白质,一起吃会导致蛋白质变性,阻碍身体对于蛋白质的吸收,降低两者的营养价值。
3. 鸡蛋+柿子:影响肠胃消化
柿子本身就不容易消化,因为柿子中含有鞣酸和果胶,所以和胃酸结合会产生沉淀,再加上鸡蛋,就更容易消化不良,特别是胆结石要少吃柿子。
4. 鸡蛋+红薯:引起胃胀
红薯中含有大量的粗纤维和氧化酶,所以很容易和胃酸中和,产生二氧化碳,而且鸡蛋中含有高蛋白,都是大分子结构,不是很容易消化,两者一起吃会导致胃部不适,严重的会发生腹胀腹痛。
5. 鸡蛋+豆奶:阻碍营养的吸收
鸡蛋中含有大量的蛋白质,但是豆奶中有一种胰蛋白酶抑制剂,这样一来会破坏蛋白酶,从而影响蛋白质的吸收,所以两者不建议同食,最好间隔一到两个小时。
6. 鸡蛋+牛奶:削弱营养成分
虽然这是一种很常见的吃法,但是鸡蛋中的蛋白质和牛奶中的乳糖就会分解出氨基酸,导致血液中的葡萄糖减少,半乳糖也被氧化,这样一来营养都被削弱了。
吃鸡蛋的好处
1. 一颗鸡蛋中富含多种营养物质,除了7克蛋白质,还有人体所需的八种氨基酸,以及卵磷脂,还有各种维生素和微量元素。而且价格便宜,可以说是性价比最高的食物了。
2. 鸡蛋中的卵磷脂能够提高记忆力,因为卵磷脂分泌的胆酮,对于提高记忆力很有帮助,而且卵磷脂也是神经系统的重要营养元素。
3. 鸡蛋中富含的抗氧化物质,能够有效的降低眼病风险,叶黄素是眼睛中主要物质,大量的存在于视网膜,玻璃体中,研究表明叶黄素和玉米黄素也是降低患白内障的几率。
结语:鸡蛋是最常见的食物之一,但是和某些食物搭配在一起,却会削弱营养吸收,就像西瓜不能和什么一起吃一样,要了解之后在食用。