转基因技术会给生物带来什么变化

国家重大基础研究项目首席科学家、中国农业科学院生物研究所研究员、国家农业转基因生物安全委员会副主任，长期致力于农业生物技术研究，鉴定克隆了32种新型杀虫蛋白基因并获得国际命名，其中部分基因已导入玉米、水稻、大豆等植物和微生物。
核心提示
● 美国和巴西转基因大豆、玉米和棉花的种植面积已经超过总面积的90%。
● 这种水稻生产人血清白蛋白，代替了血液制品，并出口国外。
● 我国发放了7种作物生产安全证书，包括西红柿、矮牵牛、番木瓜、辣椒、水稻、棉花、玉米。在市场上销售4种产品是，抗虫棉花、抗病番木瓜、转基因大豆、转基因油菜加工食用油。
● 据对美国市场销售调查，70%的食品含有转基因成分，各种各样大豆、玉米食品，快餐、糕点等，美国人习以为常。
从上世纪90年代到现在，虽然农药和化肥用量不断增长，已超过了世界性控制指标，粮食单位面积产量却增加不多，反倒带来了环境污染、食品安全等一系列问题。单凭常规技术和传统生产方式难以突破资源、耕地、人口等等瓶颈，必须发展生物高新科技。
30年发展，转基因农业是国家战略
上世纪七八十年代，转基因植物问世，2014年全世界转基因种植面积1.815亿公顷，18年增加了100多倍。全球转基因作物种植率最高的作物有四种：大豆、棉花、玉米、油菜，2013年转基因率分别为80%、70%、32%、24%，其中美国和巴西转基因大豆、玉米和棉花的种植面积已经超过总面积的90%。
目前全球已经批准转基因农业生产的国家，有美国、巴西、印度、中国、加拿大、阿根廷等共28个国家。还有37个国家和地区，虽然没有批准正式生产，但是允许进口转基因产品加工，用于饲料、食品或者生物制剂等，世界3/4人口与转基因密切相关。
根据统计，从1996年到2012年转基因作物使农业增收1170亿美元，增产3.77亿吨，节约耕地1.23亿公顷，减少农药使用将近5亿公斤，减少了化肥用量，减少了碳排放、减轻了贫困、保持水土功能，经济社会环境效益非常显著。
美国玉米种植面积5.5亿亩，我国5.4亿亩，美国玉米亩产超过600公斤，而我国不到400公斤，比20年前还略低。如果我们也采用农业生物新技术，在15到20年内可以实现玉米零进口。新兴国家，巴西、印度、阿根廷等，用了将近15年左右的时间，使其自己国家的粮食，包括玉米、大豆、棉花大幅度提升产量，由原来的进口国变成了出口国，就是因为抓住依靠生物高新技术的巨大推进作用。
转基因农作物优良特性主要有，抗虫、抗病、抗旱、抗除草剂，威力大，效益高。最近美国和加拿大把转基因苹果推向市场，平常苹果切后不吃，搁一会儿就变黑，变味，转基因苹果则没有这个缺点。用转基因土豆炸土豆片，因为转入抗丙烯西胺基因，多吃也不致癌。转基因西红柿、蓝莓食材现在挺火，因为内含花青素基因抗癌。
上世纪80年代我国制定了863计划，把转基因作物列入国家发展重点。国家重大科技专项一共16项，包括载人航天、登月工程、信息技术等项目，农业科技重点项目就是转基因新品种应用，所以转基因生物技术居于国家整体战略规划位置。
转基因农业检测最全面、监管最严格
目前转基因技术已能做到基因编辑，定点地改变或者增加基因，可以把需要的基因“剪”下来，再“插”到指定的地方，从而使其转基因产品更安全，效率更高。
我国在转基因农业最大的成果是抗虫棉花，国产棉花95%以上都是转基因。转基因水稻是我国居于国际领先成果之一，这种水稻生产人血清白蛋白提高人的免疫力。白蛋白从何而来？靠捐献者血液提取，资源有限非常昂贵。用上转基因水稻生产白蛋白，代替了血液制品，并出口国外，给广大种稻农民带来上百倍的经济效益。过去长江流域，水稻业面临虫害曾特别严重，不打药水稻就没收成，种上转基因水稻，抗虫基因源自于一种有益细菌，就解决了抗虫害的问题。近5年来世界报道的抗虫害基因有一半来自中国。我国创新的国际上独一无二的植酸酶玉米科研成果，利用玉米酶阻止牲畜粪便植酸磷出现，防止蓝、绿藻沿海赤潮的发生，提高了磷利用率30%，减少环境磷污染40%。还有达到了国际同等水平我国转基因玉米技术，能有效地减轻真菌毒素二次污染，从而不必再从国外进口大量抗除草玉米。
任何新技术都有风险，转基因技术如果被滥用或者故意滥用，就会给人类带来巨大灾难。但可以通过风险评估、风险管理等进行管控，避免出现安全问题。
国际上从上个世纪80年代开始，国际食品法典委员会、联合国粮农组织、世界卫生组织等等，相继制定了一系列严格规定，可以说转基因农产品在全世界生物领域检测最为全面、监管最为严格。我国在这方面已经与国际接轨，2001年后国务院颁布施行了《农业转基因生物安全管理条例》，是我国现行评判转基因安全的基本法规，包括导则指南、管理细则、技术支撑体系，国际标准检测等100多项，检测中心37个。迄今为止，国内没有发生一起有科学证据的转基因风险安全事故。
我国发放了7种作物生产安全证书，包括西红柿、矮牵牛、番木瓜、辣椒、水稻、棉花、玉米。在市场上销售4种产品是，抗虫棉花、抗病番木瓜、转基因大豆、转基因油菜加工食用油。经过安全评估国外进口作物品种有5项，抗除草剂大豆、抗除草剂油菜籽、抗虫玉米、抗虫棉花等。
“转”或“非转”，食品同样安全
食品安全大家都非常关注，那么如何衡量转基因食品是否安全？比如水稻食品安全，营养学方面做了多学科实验，包括主要营养成分，微量营养成分，抗营养因子等。毒理学实验是关键，大鼠喂养90天后检测急性毒性、遗传毒性、致癌作用、三代繁殖等，国内实验比国外还严格。抗虫水稻内杀虫蛋白实际含量是百万分之二点五，实验时增加剂量达2000倍，相当于一位体重60公斤成年人一天内吃了120吨抗虫大米内的蛋白，实验结果与吃非转基因大米白鼠无任何异常，到2009年为止共实验了11年，转基因抗虫大米食品安全。
去年国际知名杂志《毒物化学》，曾发表法国一位作者的论文，说他做了两年大鼠实验，证明吃转基因抗虫玉米有可能产生肿瘤，还发表了多张老鼠患肿瘤的彩色照片。然而此文公开半个多月后，欧盟负责食品安全评价和管理权威机构欧洲食品安全局公开指正，此论文实验设计和方法都存在严重漏洞，实验分析缺乏数据支持，实验动物品老年大鼠不符合国际标准，食物组成细节无说明，特别是大鼠两年已是老年期、其鼠身上都有肿瘤或肿瘤细胞，仅是发展有快有慢而已，不能由此鉴别实验效果并得出致癌结论，给予了否定。随后该杂志宣布撤回此文发表。
还有人认为，美国人否定转基因。其中有例证是一位老太太，华盛顿大学退休物理教师，给媒体人看了美国多年高血压、癌症、糖尿病、肾病、帕金森病、孤独症等现代病发展曲线图，及转基因作物种植面积不断增长图，没有做病理科学实验，调查分析流行性原因，两图一并就证明与转基因有因果关系，是造成现代病的元凶。事实是美国推广转基因始于90年代中期后，而现代病发生早在70年代就开始上升了，显然不能自圆其说，结论谬误。据对美国市场销售调查，70%的食品含有转基因成分，各种各样大豆、玉米食品，快餐、糕点等，美国人习以为常。
生物进化规律是通过遗传变异，生存斗争和自然选择，由简单到复杂，低等到高等，不断地发展变化。种植农作物和农业生产的发展已有上万年历史，现今种植绝大部分的作物，早已不是自然进化野生品种，而是经过人工选育改造，不断打破生殖隔离、转移基因的进程，创造出新品种和新物种。例如野生的西红柿非常小，富含毒素，不能吃。后经人们不断地改造品种、杂交选育、转移基因，进化成一种重要的食品。超级杂交水稻最大贡献是基因改造，中国工程院院士袁隆平主要是利用来自于野生杂种不育基因优势，转移到栽培水稻内，培育出水稻高产安全新品种，系国际领先水平。还有已培育的抗病虫小麦基因，是从两种山羊草内把基因转过来，形成了小麦新品种。市场上琳琅满目许多农产品都不是原生态，都是改造进化产物。转基因农作物及产品安全，风险可控可防。

转基因变异是什么意思啊

就是原本存在生物体的基因被另一个其他生物体的基因代替引起的生物体本身的变异