埃塞俄比亚有80多个民族，他们具有独特的文化底蕴和传统艺术，通常表现在身体穿刺和衣着装饰方面。这些独特的生活方式在大陆上已经近乎绝迹，但在这片古老的大地上依然可以看到。比如哈默部落独特的成人礼，裸体跳牛。

生活在埃塞俄比亚奥姆河谷的哈莫族部落千百年来一直延续着奇特的成人仪式——跳牛。跳牛仪式上，只有成功跃过牛背4次的男孩才可升级为男人，从此可以娶妻生子。只有年幼的女童和“准男人”的母亲不用参加跳牛仪式。

何时举行成人礼主要取决于男孩子父亲的钱包。因为办一次这样的仪式需要很多很多的食物。所以，人们只有在雨季过后待到父亲盘点完当年的收成情况，才能决定是否办得起。这就导致跳牛仪式往往集中在每年的6、7和9、10四个月份举行，一个部落每年最多大约举行10次，而且，没有固定时间。

跳牛的主角一番脱衣化妆装扮停当后，在众人簇拥下前往跳牛场地。大约有数百人参加此次仪式，粗略估算，就算只吃一段饭，没有十头八头牛恐怕不行。

跳牛是哈莫部落古老的男子成人仪式。只有成功跃过牛背四次的男子才会被视为成年。哈莫男子满16岁时要举行割礼，但割礼只有在成功完成跳牛后才能举行。通常一个家庭里的男孩子必须在最年长的一个通过后，其他的才有资格参加。有的男人很有可能到了40岁也没有通过这项仪式，但这并不防碍他的正常生活，他仍可以拥有女人和孩子。但只有通过跳牛的男人，其妻子和女人才能得到大家的尊重和认可。

大群的牛被赶了过来，妇女们继续吹吹打打踩着野性而奔放的脚步，她们（通常是跳牛者的亲属或姐妹）不停地强烈要求上次跳牛成功的男子用鞭子狠狠地抽打她们。鞭子过处，鲜血淋漓，受鞭者们以此表达自己对跳牛者强烈的爱。

跳牛开始前，哈默姑娘们转着圈唱歌跳舞，吼声狂野，舞步销魂。主角全身赤裸登场，他只在上身用树皮做的绳子绑出一个十字形，据说这样可以让神原谅你过去所犯的错误，以后好好做人。但在正式开跳之前还要完成一些神秘仪式。

在简单的占卜之后，男孩钻过由细棍子搭成的通向成人世界的神秘之门，然后郑重地坐在母牛皮上，部落长者口中念念有词，估计是祝福其荣华富贵多取老婆多生孩子，然后将木制生殖器放在男孩张开的双腿间，男人们将男孩团团围住，给木制生殖器套上8个铁制手镯，然后掀倒手镯，象征接受洗礼者的新生。

仪式完毕，好戏即将上演。部落长者挑选出十头牛，选出来的牛是有讲究的，通常小牛代表小孩，母牛代表女性。牛们并肩站成横排，组成一座桥，这座桥象征着从青春期步入成年。全身赤裸毫无遮蔽的男孩在牛群前踌躇满志，只见他轻松跃上牛背，快速向前奔跑，落地。再转身重新跃上牛背，如此反复三次，便宣告成功，于顷刻间告别少年时光步入成年，吹响娶妻生子的号角。