盉是中国古代盛酒器，是古人调和酒、水的器具，用水来调和酒味的浓淡。通俗来讲，就是用来调酒的器具。

盉的形状较多，一般是圆口，深腹，有盖，前有流，后有鋬（音畔），下有三足或四足，盖和鋬之间有链相连接。

历史

青铜盉最早出现于二里头文化时期（即夏文化），用青铜制成，多为圆口，腹部较大，三足或四足，用以温酒或调和酒水的浓淡。

盛行于中国商代后期和西周初期，流行到春秋战国。中国古代青铜器从商代晚期开始，造型特点是敦厚凝重，装饰繁复，图纹威严神秘，西周大致秉承商代旧制而略有变化。

随着王权衰落，礼崩乐坏，青铜礼器中逐渐透出一些令人轻松的气息，旧有的神秘、庄重与沉闷渐渐隐去，而新的有创意的造型和纹饰，一步步走向百姓生活。

盉是什么

盉 hé 形声。字从皿，从禾，禾亦声。“禾”指“五谷”、“粮食”。“皿”指“容器”、“盛器”。“禾”与“皿”联合起来表示“把五谷所酿之酒放到容器里进行配比品尝”。本义：调酒器。转义：盛酒器。说明：盉作为一种调酒器皿，在我国出现得很早，大约六七千年前就有了。浙江余姚河姆渡遗址出土的陶器中就有盉。

盛酒器和盛水器

流行于商代至战国，主要用途是盛水以调酒。基本造型为圆腹，带盖，前有流，下设三足或四足。商周时期，盉口大，腹深，流直，多作分档式袋足或柱形足，商代足则多做成空心。春秋战国时，盉口变小，腹部扁圆，流往往做成弯曲的鸟头或兽头状，蹄形足较为常见，有的蹄形足做成动物形象。许多盉还加上弯曲的提梁，并用环索连结盉盖与提梁，造型轻盈秀巧。

古代酒器

青铜制。大腹敛口﹑前有长流，后有鋬，有盖，下多为三足。盛行于殷代及西周初期。王国维《说盉 》 :"盉乃和水于酒之器，所以节酒之厚薄者也。"郭沫若《长安县张家坡铜器群铭文汇释》："金文'盉'从禾者，乃像意兼谐声。故如《季良父盉》，字像以手持麦秆以吸酒。"一说，调五味之器。见《广韵．平戈》。

调味

4.东汉许慎《说文解字》：“盉，调味也。从皿，禾声。”即是用于调和酒味浓淡的器物，为酒器。但同时考古资料表明盉又常与盘配合使用，有研究者认为应为水器。究竟属何类抑或二者兼有，学术界仍有不同意见。

盉一般为圆体，深腹，有盖，前有流，后有鋬，三足或四足。始见于二里头文化（夏代），盛行于商晚至周初，春秋战国时出现提梁盉（有称为鐎盉），群舒及淮河一带还有鬲形盉（又称献形盉）。此为群舒器。

凤盉

古代酒器。因铸有凤形饰物，故名。 明 杨慎 《丹铅总录·凤盉》：“ 唐 碑文：‘瓦釜之於黄钟，饕鼎之於凤盉。’（凤盉）器名。见《博古图》。”按，《重修宣和博古图》卷十九有“ 汉凤盉”图。