生菜有三种,分别是结球生菜、皱叶生菜和直立生菜。结球生菜的顶生叶在生长过程中会形成叶球,与结球甘蓝相似;皱叶生菜不结球,叶片皱缩且簇生,就像是大花一样;直立生菜的叶片比较的细长,是直立向上生长的,叶片比较厚。

  生菜有几种

  1、结球生菜

  结球生菜与结球甘蓝非常相似,就是生菜的顶生叶会在生长过程中聚合在一起,形成球状,形状偏圆。结球生菜的叶子边缘有锯齿,叶面平滑或者皱缩。

  2、皱叶生菜

  皱叶生菜是我们日常最常见的一种生菜品种,它的叶子不结球,并且叶片属于长卵圆形,叶柄比较长,叶片的边缘缺口或者裂口,叶面比较皱。整棵皱叶生菜就像一朵大花一样,非常漂亮。

  3、直立生菜

  直立生菜在我国分布不广,很少有种植,这个品种的生菜主要特征是叶片比较细长,并且是直立向上生长的,叶片的边缘有锯齿,肉质叶比较厚,食用的口感并不好。