步入巍峨庄严的紫禁城，踏入庄严的太和殿，首先步入眼帘的，必然是立在大殿中央的龙椅了。由上等的金丝楠木和桦木板心制成，在其扶手上雕刻上龙的图案，再涂上一层庄严的黄漆，这把威风凛凛的椅子，设置在太和殿正中央，象征的是至高无上的权利。

为这一把交椅，在滚滚历史长河中发生了多少腥风血雨。因为这至尊之位，它的主人换了一位又一位。

皇帝，自秦始皇创出这个身份时，就注定了所拥有的这一位置的掌权者将受到无数虎视眈眈的目光的命运。

在中国最后一个皇帝溥仪退位前，不，还有在他之后想要恢复帝制的袁世凯，都免不了一个遭遇：遇刺。

刺杀皇帝，似乎已经形成了心照不宣的习俗，毕竟，无尽的权利，实在太令人眼红。一本《三国演义》，为的，不也是这样一个位置吗？在《三国》中，刺杀也是司空见惯的事情了。

杀害皇帝很多种，正面刺杀第一种

古装剧中，皇帝的出场，除了众人拥护浩荡磅礴的气势外，还有一种意外的发生――一声尖利的声音响起"保护皇上，有刺客"。可以说是万古难辨的梗了。

若非皇帝总是遭到各种暗算，也不会有那么多"刺客"了。当然，虽然有这么多人想要刺杀皇帝，但绝对不是一个简单的事情，先不说能否近距离接近到皇帝，刺杀者是否具有足够高强的武艺也是一个问题。

若武艺欠缺，就算有机会接近皇帝，也无法成功刺杀。像《荆轲刺秦王》里，荆轲成功的以献地图为由，将匕首藏于地图内。

当荆轲来到秦王身边时，飞速地取出匕首想要刺杀秦王。于是就有了千古流传的一段秦王与荆轲在大殿之上的搏斗。

最后荆轲被秦王"断其左股、被八创"，荆轲刺杀秦王的举动也于此失败了。

秦王，即后来的秦始皇，在位十五年，遭遇了四次遇刺却全部幸免，可见，刺杀皇帝的确是件难以达到的事情。

既然如此，有人发问了，在古代，为什么不通过下毒来杀掉皇帝？让皇帝中毒而亡，一了百了，这样不就得了吗？多简单，多快捷。毒药一撒，筷子拌一拌，"送你上西天"、"最后的晚餐"就完成了。

事情当然不可能如同想象的那么简单。理想是完美的，但现实很骨感的。下面让我们来分析这其中的原因吧。

御厨全是朕的人

喜欢看古装电视剧的伙伴一定知道，皇帝进膳时，桌子上会摆上数道菜。放眼望去，全是美味佳肴。

那这些菜的数目是多少呢？以清朝为例，皇帝两顿正餐，每次都是120道菜。皇帝的膳食，从烹饪到摆上膳桌，需要复杂的环节，每一个环节的衔接都需要绝对的精密，不能出一点差错。

以清朝为例，为皇上的部门叫做御膳房。掌管御膳房的都是八旗亲信，唯一的任务就是吃得高兴，如果处理出了差错，宫中前途也就到头了。

首先是掌管御膳房的人那都是皇帝亲信，或者是皇帝关系非常好的八旗子弟，意思是，皇上的厨子必须是皇帝自己的人，必须得到他的信任才行。

御厨，对皇帝要保持绝对的忠心，不然荣华富贵没有不说，摊上毒害皇帝的罪名那可是要诛九族的。再说了让一个厨子篡位也是不可能的事情。

就算可以下毒，可是能在这120道佳肴中全部撒上毒药吗？

要知道，御膳房的每个灶台都有专人掌控，普遍是一人负责掌勺，一人负责菜肴，一人负责打下手，互相监督，每项工作内容需要记录。

御膳厨门外还有专门的士兵把守，这其中的危险可想而知。想要全部下毒，这需要躲过多少视线？

银针试毒

就算能够全部下毒，也躲不过接下来这个环节——试毒。

皇帝在吃饭前是有人帮他菜先试毒的。这个人，就是专门负责试毒的太监。古代人比较纯粹，下毒一般都是砒霜。

而砒霜，与银针碰到一起就会化学反应，银针变黑。等太监试毒完毕，皇帝方可进食。而这一系列程序下来，菜早就冷了。所以大多时候，皇帝吃的全是冷菜冷饭。

在清朝末代皇帝，也是中国最后一个皇帝溥仪的回忆录《我的前半生》中写道："御膳房为了能够在一声传膳之下，迅速把菜肴摆在桌子上，半天或一天以前就把饭菜做好，煨在火上等候着，所以都早已过了火候。"

"好在他们也知道历代皇帝都不靠这个充饥，例如我每餐实际吃的是太后送的菜肴，太后死后由四位太妃接着送，每餐总有二十来样，这是放在我面前的菜，御膳房做的都远远摆在一边，不过做个样子而已。"

所以，在压根没吃过一口热饭的他出了紫禁城后，连路边的一个热乎乎的烧饼，都觉得是世间美味。

历史上的确存在有被毒死的皇帝。这就不得不提到一位因此而一命呜呼的皇帝光绪皇帝了。

的确，光绪皇帝是中毒而死的。后代考古学家在他的头发中发现了大量三氧化二坤，也就是是砒霜，虽然如此，但他的确不是食物中毒。

当代著名书法家启功先生曾提到，慈禧太后生命最后的时光，他的曾祖父正在乐寿堂前看见一个端着碗的太监。出于职责，他问太监碗里装的是什么东西，太监告诉他这是太后送给皇上的塔玛拉（酸奶）。

相传，光绪皇帝喝了塔玛拉后没过多久死了。然而，光绪在吃东西的时候没有中毒，谁给他下毒还不确定，谁也不能确定是否与这碗塔玛拉有关。那么，有没有可能通过毒害皇帝的饭菜来毒害他呢？

总而言之，想要在皇帝的膳食中下毒以此杀掉皇帝，结论基本上——不可能！它成功的概率，还不如怂恿皇帝炼丹最后重金属中毒来的可能性大。

古代通过饭菜给皇帝下毒有多难？末代皇帝溥仪：我就没吃过热乎饭

在古代皇帝贵为九五之尊，所拥有的权力是至高无上的，越是围绕帝王周围的权贵，越想得到这种无上的荣耀，可想要从皇帝手中夺取大权是相当困难的，哪怕你想通过在食物中下毒干掉帝王，成功几率也是很渺茫的，这么说你可能不信，但通过末代皇帝溥仪的话，这可信度就很高了。

古代皇帝的衣食住行有专门的人员负责，而这些都牵涉到皇家秘辛，外人也难以从中得知一二，尤其是在饮食方面的安全问题，那是极其防备的，毕竟这涉及到皇帝的安危，比如清朝专门负责皇帝饮食的部门叫御膳房，里面的人员都是满洲八旗中精心挑选的，也是皇帝的本家人，根源上就大大降低了他们谋害的可能性。

还有从食材的来源、选购到菜品的制定和烹饪，中间每一道工序都是由可靠的人员来负责，并且都有完整的记录，一旦有一个环节出了问题，很快就能找到当事人予以追究，对于御膳房的厨师而言，任一道菜品的烹饪都需要三个人一起完成，三人之间互相监督，以防有人捣乱。

而御膳房的菜品，大多的制作方法都比较统一固定，很少有新花样的菜品，毕竟对于皇帝最重要的不是饭菜有多可口，而是安全第一位，所以要从饭菜中挑一盘下毒很容易就会露馅。

御膳房的饭菜做好了，会有专门的小太监排成队依次端给皇帝，在饭菜上桌后，也有皇帝信任的内务主管太监亲自监督，如果你觉得皇帝现在可以享受美食了，那就大错特错了，因为这到了最关键的环节，在菜品端上桌后，有专门的太监用银针一一试毒，随后再让试菜的小太监逐一品尝，如果过后没有出现任何不适，才会请皇帝正式用膳。

为了杜绝有人从皇帝的饮食中看出喜好，皇帝也不会对任何菜品做出一个评价，每道菜最多吃两三口就会立马撤掉，也怪不得末代皇帝溥仪在回忆录中说道："这些年，我就没吃过一口热乎的饭！想想也是，经过这么多道工序和折腾，出锅的饭菜再到皇帝的口中早就过去很久了，也凉透了。

不过通过这么繁杂的工序，我们也能看出，要在皇帝的饭菜中下毒是相当困难的，就算在饭菜里下了毒，也很难到皇帝的口中。

在古代，为何不通过下毒来杀掉皇帝？

通过食物中毒来毒害皇帝的概率低于中奖500万。例如，在清朝，皇家厨房负责为皇帝做饭，并接受内务办公室的直接领导。为了安全可靠，负责厨房的大臣都是皇帝的绝对亲信。这是第一步。

在第二步，厨房里的每个炉灶都由一个特别的人负责，通常一个人做饭，一个人上菜，一个人做家务，三个人互相监督，工作内容需要记录下来。清朝的史料笔记《养吉斋丛录》中有这样一条记录:“饭厅已经准备好供御膳了。写文章的人和对文章负责的人。每天起草一份法案，提交内政部部长起草。”不仅如此，每道菜应该准备两份，一份给皇帝，一份给样品。

这种将责任转移给人的方式有效地避免了中毒事件。既然厨房里没有下毒的机会，你就不能请送饭的太监下毒吗？这是不可能的。清朝皇帝有两顿正餐，每顿有120道菜。这太尴尬了。不可能知道皇帝想吃哪道菜。另一点是古代毒药基本上是砷，当它们遇到银针时，会被化学反应，银针会变黑。

因此，在古装电视剧中使用银针测试药物并非毫无根据和合理。在皇帝正式用餐前，会有专门的太监来测试毒药，一段时间后，皇帝会正式品尝它，每道菜皇帝不会超过三道。结果，皇帝吃的几乎所有食物都是凉的。末代皇帝溥仪也提到了《我的前半生》年自己吃饭的场景，“为了能够用一个声音传递食物，皇家厨房很快就把盘子放在桌子上，半天或一天前就在火上等着做饭，所以温度已经过去了。

幸运的是，他们也知道皇帝们并不依靠这个来充饥。例如，我实际上吃了慈禧太后送的菜。皇太后死后，四个妃子跟随其后。每顿饭总是有大约20种菜肴。这些是放在我面前的盘子。厨房离我很远，但它们只是在作秀。“也就是说，虽然皇家厨房里有许多著名的厨师，但最终皇帝几乎把嘴里所有的凉菜都吃了。