提子可以和菠萝蜜一起吃,菠萝蜜中含有糖分、以及蛋白质,而且菠萝蜜中还有类似胃液一样的酵素。能够充分的去分解蛋白质,并且有利于肠道的消化,能够清理人们的肠胃,并且对皮肤护理也有一定作用。想减肥也可以适当吃菠萝蜜,是有好处的。
一、提子的营养价值及作用
提子的果实很大,并且非常的甜。储存起来也很方便,并且能够长期的储存,提子与葡萄不同,所以提子的价格也稍稍贵一些,在市场上能看到的提振大概都在20元1斤以上,所以其实一直是以贵族身份展示在大家面前。但是提子中含有一些抗氧化物,对心脑血管疾病是有好处的。
在提子的果肉里面有一种特殊的物质,就是单宁,这种物质对于经常过敏的人群是有好处的,并且女性想延缓衰老,可以适当的多吃提子。提子中所含有的维生素非常多,尤其是女性朋友吃了之后能使自己的皮肤得到更好的改善,并且让自己的皮肤更加有光泽。
在提子的表皮中有花青素,这种物质非常的特殊,能够抗氧化并且还能保护心脑血管。最强大的一个功能就是预防癌症,并且还能够抗击癌症。充分的提高自身免疫力,保护身体的健康,这种抗突变的功效是很多水果做不到的,所以适当的吃提子对身体有好处。说到提子不得不提到葡萄,这两种水果长得很像,提子和葡萄的区别是什么呢,原来不管是外形、果皮的薄厚、果皮颜色口感等等都不一样。
二、菠萝蜜有什么营养
菠萝蜜属于热带水果,一般都生长在南方,因为菠萝蜜需要在高温并且潮湿的环境下才能够种植。菠萝蜜有厚厚的皮子,果实在其中。但是菠萝蜜的果肉的确是营养非常丰富,还有很多的维生素是一种高级的水果。所以适当的吃菠萝蜜对身体是有好处的。
菠萝蜜可以做成果干,也可以做成罐头,并且还能够酿酒。菠萝蜜具有一些醒酒的功能,并且还能够生津润肺。尤其是在女性生产后,如果体质非常虚弱或者是乳汁少,可以适当的吃菠萝蜜,都能够改善这种情况。乳腺出现堵塞的情况,也可以用菠萝蜜来调理治疗。
天妇罗面糊需要的就是蓬松感,这点是很难把控的。厨师在制作天妇罗的时候会在事先准备好的小碗中放入一百克的底筋面粉,然后加入两克的泡打粉,这个比例需要控制好,如果不控制好,搅拌出来的天妇罗面糊是没有蓬松感的,这就是天妇罗面糊的秘诀。
一、天妇罗的由来
天妇罗是日本菜式,在最近这几年才传到中国的。天妇罗其实就是用面糊炸成的菜,所以最重要的是面糊,而面糊的制作也是最重要的,在宴会上还有一些酒店里面都可以看见天妇罗这样的菜式,天妇罗的面糊大多数都是用鸡蛋制作的。
天妇罗是日本的其中一个有名的料理,在制作的时候也有很多需要注意的地方,如果在夏天的话,调面糊的水最好是冰水,因为这样能够保证面糊的新鲜,而面需要用面筋少的面粉,这样做出来的面粉菜式最薄并且也是最好吃的。
在日本江户时期,当时的将军不喜欢吃牲畜,这也就导致民间连一只蚂蚁都不敢杀死,但是素的吃多了,人们总是会腻,当当地的人看到葡萄牙人用蔬菜裹着东西吃的样子之后,他们发明出一种新的菜式,这就是天妇罗。
二、天妇罗的做法
天妇罗的面糊是精髓,为了能够突出天妇罗本来的味道,在制作面粉的时候一定要将面糊调制得很薄,中国人在挂糊的时候一般会把一些材料放在面糊里面,而天妇罗就是其中之一,在制作的时候,大家会使用叶绿色等食物,这些大家肉眼也是可以看见的。
用面糊来炸鱼虾之类的,也是很多见的,但是为了能够突出鱼虾本来的味道,裹上的面粉通常都是薄薄的一层,这样一来倒是有一点不像原来的天妇罗。天妇罗的面糊一般都是用过一定比例的面粉、水还有鸡蛋搅拌在一起,只有这样做出来的天妇罗面糊才是最完美的。