凉粉是一种寒性的食物，所以最好不要和寒性的食物一起吃，也不能和酒一起，假如一起搭配可能会感觉身体不适，甚至于导致腹泻等等情况。凉粉虽然很好吃，但是也有人不适合吃，比如说脾胃比较虚的人也是不适合吃凉粉可能导致肠胃不舒服。

凉粉不能和寒性的食物一起吃，也不能和酒一起吃。凉粉在制作的时候加入了一些白矾，白矾可能会减缓胃部的蠕动，假如用凉粉配酒的话可能让酒精在胃里呆的时间更长，这样人体会吸收更多的酒精，酒精也会不断刺激到肠胃，血液流速也减缓了很多，这样会让人更容易喝醉，对身体不好。

凉粉就是用淀粉为原料制作而成的胶状物，中国很多地方都有生产，也有很多不同的品种和制作方法，口味有一定的差异，夏天的时候吃凉粉会感觉很舒服，另外凉粉有哪些功效呢。

1、消暑解热

消暑解热是大家熟知的一个功效，可以将凉粉和酱油醋等等搭配在一起吃，口感很是顺滑，在夏天吃很是不错，吃了会让人感觉相当舒服。

2、润肠通便

凉粉当中大部分都是水分，不仅可以给身体补充一定的水分，同时还可以更好促进身体的新陈代谢，同时起到润肠通便的作用，便秘患者可以尝试下。

3、美容养颜

凉粉当中有很多天然的植物胶质，可以起到一定的滋阴养颜功效，长期吃的话可以起到美容养颜的效果，还可以调节内分泌，对于女性来说是比较有好处的。

4、减肥瘦身

凉粉当中有很多碳水化合物，人在吃了之后会有很强的饱腹感，可能就不想吃别的食物了，这样摄入的热量少了，也就可以起到减肥的功效了。

很多人喜欢吃鸡胸肉，但是不知道如何挑选，想要选择比较好的鸡胸肉，可以选择肉质比较紧实的，富有弹性的，颜色粉粉的同时还有光泽的肉，这样的才比较新鲜。

比较新鲜的鸡胸肉看着肉质比较紧实，有一定的弹性，不新鲜的可能就软踏踏的没有弹性，用手捏的话痕迹很明显。新鲜的鸡胸肉是粉红色的光泽也很好。

冷冻鸡胸肉其实也是可以挑选的，假如说冰冻鸡胸肉颜色不太正常，带着黄色或者黑色，其实就不太新鲜，可能已经冷冻很长时间了。假如说鸡胸肉的冰霜很厚，那么最好也不要挑选，这种鸡胸肉在解冻之后可能有变质的风险，所以也不要选择。

当然不管是买的新鲜的鸡胸肉，还是买的冷冻鸡胸肉，在买回家之后最好快点吃，其中的水分很多，不及时吃掉容易变质。

冷冻鸡胸肉可以放置多久

新鲜的鸡胸肉建议尽快吃完，那么冷冻状态下的鸡胸肉又可以放置多久呢。所谓的鸡胸肉就是鸡脯肉，这个部位肉比较多，也比较完整。采用冷冻的方式存储食物，确实可以减少细菌滋生，保持食物原本的形态，但是时间不要太长，也不要解冻之后又去复冻。

另外在买回来之后注意放在零下14摄氏度的条件下去冷冻，冰箱门也不要老是开开关关避免影响到食物的保存。健康的鸡胸肉关泽度比较好，手感也比较光滑。假如是注水的，会看到上面明显的针眼，用力去按肉，会觉得有些打滑。

冷冻的鸡胸肉放在零下18摄氏度的温度下可以放置三个月左右，当然最好也不要放置那么长时间，放置时间太长肉可能会有细菌滋生，味道可能也会有些微改变。