干黄花菜或许我们每个人都应该食用过，这种药品功效有很多功效，例如可以清热降火、可以缓解炎症同时也可以促进身体消化，不过对于干黄花菜食用方法，最通常做法就是拿干黄花菜和猪肉一起去翻炒，这种做法味道也是非常不错。

干黄花菜可以清热解毒、促进消化……经常食用干黄花菜还可以有抗衰老作用，也可以预防大脑智力下降，所以如果年龄较大，或许可以避免老年痴呆症发生。在日常生活中我们可以适当多吃一些干黄花菜，这对身体是极其有利。

如果对于肚子非常饱，我们也可以适当喝一些干黄花菜茶，可以及大促进肠胃消化。不过需要注意的是，干黄花菜茶制作较麻烦，而且制作时间也相对较长。如果在一般情况下不是非常建议冲干黄花菜茶来喝，而且干黄花菜茶喝多之后也容易产生腹泻等问题。

首先可以加干黄花菜进行爆炒烹饪，这样做出来，干黄花菜非常新鲜，色香味俱全。或者也可以干黄花菜与猪骨这些煮成汤，而这些汤非常鲜甜，是很不错选择，不过需要注意，干黄花菜和猪骨煲汤的时候，至少要炖两个小时以上，这样才可以使汤充分入味。

通常也可以用干黄花菜制作茶汤。不过要去做茶汤不是非常容易，需要消耗大量时间，而且工艺也是非常繁多，所以很多人要喝干黄花菜茶，很少自己亲自做，都是去外面买这些现成，然后直接用开水冲泡。

干黄黄菜有着非常多营养成分，非常适宜老人和小孩吃，不过由于干黄花菜是一种名贵的药品，所以在使用干黄花菜时候，不宜适人过多，否则容易产生消化不良。一般在夏天食用干黄花菜比较好，冬天不宜食用过多，还有干黄花菜比较适宜老人吃，儿童少吃较好。

赣江源头位于武夷山西麓。同样身为长江主支流之一，赣江贯穿了整个江西省。从河源到赣州一段是赣江的上游，名叫贡水。赣江是江西省的大动脉，和鄱阳河还有长江连接，总长766公里。主要是贡水与章水汇合后，始称赣江，从赣这个字的结构上也能看出一二。

一方水土养一方人，这句话经常听见，因为人类的生命除了空气以外，离不开水资源的哺育。赣江亦是如此，它是江西人民的母亲河，同样也哺育数千万生命。赣江在它独特的地域和历史中，形成自己的江西文化。江西历史文化是从宋代开始闪光，同时也是从赣江起源。

赣江给人们带来丰富资源，也任由人们在它旁边建造起高楼大厦。赣江在赣江边上的南昌市，有着一座摩天轮，这座摩天轮被称为是世界上第三高的摩天轮，高度达160米，大家都叫它南昌之星，是南昌市地标。登上这座摩天轮，便能把赣江的美景一览眼底。

而举国知名的滕王阁也地处于南昌市赣江东岸，滕王阁是唐太宗的弟弟李元婴建造，也因此而得名，真正被世人熟知则是因为唐代诗人王勃的一句诗，而后便跻身江南三大名楼，闻名天下。这些依着赣江而建的建筑，都是凝结赣江所给予丰富自然资源。

赣江流域也有自己独有的文化。从西部地区开始的石灰山文化，再到吴城文化，中国许多学者在考古时都会将其称为“吴城文化”。赣江文化的中流砥柱，则是庐陵文化。这是由江西吉安人所创造，主要流传于吉安市以及周边一些地区的区域性的文化。

除了吴城文化和庐陵文化，赣江流域还有商时期的文明存在。通过对九江荞麦岭和新干牛城等这些遗址的考察工作，很大程度上饱满人们目前对于赣江流域的商文化的认识，同时也根据目前掌握的文化资料，对赣江流域的文化有新的解读。