导语：螃蟹是一种很特别的食物，味道比较鲜美可口是很多人的最爱。但是有时候买到的螃蟹不新鲜甚至死掉了，比如冰冻的死螃蟹是否可以吃呢，

吃大闸蟹新鲜的最好，死蟹不仅口感不好同时可能营养方面有问题。假如是冷冻的话，最好了解是活蟹冷冻还是死蟹冷冻。假如螃蟹死了很久了被冷冻起来，这是不建议食用的。大闸蟹在死亡后2小时当中就产生大量的有害微生物，假如是活蟹进行冷冻解冻可以继续吃。假如是死蟹冷冻最好就不要吃了。

螃蟹死了多久可以吃

螃蟹即将死亡或者已经死亡的话，身体当中会不由分解很多有毒物质，并且死亡时间越长的话毒素就会越来越多了，即使螃蟹熟了其中有害物质也不会改变。

螃蟹死了怎么办

假如说了解到自己吃的螃蟹是死蟹的话，最好马上不吃了，并且吃一些容易消化的食物多喝热水，观察身体情况避免中毒。一般有问题会在4个小时当中爆发出来，可能会拉肚子食物中毒等等。

假如感觉不对劲，可以根据实际情况作出决定。只是拉肚子的话一般拉完就好了，注意补充水分。假如除了拉肚子还有别的情况，最好去看医生，看看医生给出的建议。

看医生之后医生会根据实际情况来开药给你治疗，注意要听从医生的嘱咐，不要抱着侥幸心理，避免让情况更加严重一些。

什么人不能吃螃蟹

1、身体比较虚体寒的人呢不适合吃螃蟹，而且它还是孕妇不能吃的食物之一，是不适合孕妇食用的。

2、记住不要吃蟹心和螃蟹的内脏，其中聚集了大量的重金属元素，吃太多可能导致中毒。

导语：螃蟹是相当美味的食物，大家可能对于螃蟹有了一些了解，但是可能了解不是很透彻。螃蟹有四不吃大家知道吗，螃蟹的四个部位是不能吃的。

蟹胃在蟹盖当中三角形骨质小包当中，只要将蟹壳打开，蟹黄的里面藏着的就是蟹胃了。将蟹黄轻轻吃干净，可以发现蟹胃的存在。螃蟹主要食物是水生小生物水草等等，蟹胃是比较脏的，所以最好别吃。

吃螃蟹的时候轻轻将盖子揭开，将盖子吃干净，用勺子将蟹胃弄出来，然后将蟹黄吮吸干净，不要把蟹胃弄破，里面很脏。

螃蟹是一种具有寒性的食物，而蟹心情况更加严重，所以吃螃蟹最好不要吃。蟹心一般在螃蟹中心黑色的膜衣下面，成功连接着两片蟹腮的东西就是蟹心了。

吃螃蟹吃到身体，可以先将蟹脚、蟹嘴剪掉，并且用勺子将蟹心挑选出来丢掉。

蟹肠在螃蟹下腹位置可以打开的壳子里面，打开就可以看到一条黑线，这也是不适合吃的。

蟹鳃是最明显的一个位置了，只要将蟹壳打开，两排灰色的软绵绵的东西就是，这是螃蟹呼吸的东西最好也不要吃。

除了螃蟹之外，一些海洋产品生物等等，它们的呼吸器官内脏排泄器官等等都有着很多细菌微生物，都是不适合吃的，可以丢掉的话就直接丢掉。

除此之外还要注意其他方面，螃蟹是不能生吃的。螃蟹主要吃些动物尸体等等，所以身体当中有着很多细菌毒素所以最好不要生吃，生吃可能细菌感染引起不必要问题。

另外不要吃死螃蟹，螃蟹死之后身体会产生大量毒素，即使将它做熟了也是无法消灭掉的。