天干物燥的秋冬,正是圆乎乎、青黄相间的柑新鲜上市之时,闻之清香怡人,望之垂涎三尺。
围炉夜话吃柑橘,是我们在天干物燥的冬季享受的小生活。
吃柑橘怎么少得了,被称为“天下第一柑的”皇帝柑!皮薄肉嫩,清甜飚汁,口干舌燥时来一颗,皮肤滋润到嫩出水!
皇帝柑是橙与橘的自然杂交品种,能同时吃到橙子和橘子的味道。
它像橙子一样肉质饱满,又像橘子一样清香爽甜。最棒的是,因为皇帝柑含糖量没有橘子那么高,所以它不!上!火!
皇帝柑的来头不小
传说,它是武则天极为喜爱的一种水果,下令要求每年按时上贡,成为唐朝时的宫廷特贡水果,因此皇帝柑也叫“贡柑”。
说起来距今已有1300多年的种植历史!第一眼看到它青绿的外皮,你一定满脸拒绝,剥开尝尝,果肉脆嫩清甜水灵,一点也不酸!
果皮薄到一撕就开,不会像橙子那样剥的手疼,满手都是浓郁的橘香味,新鲜感十足!
琥珀色的果肉入口像果冻一样爽滑,既有橙子的脆嫩肉质,又有橘子的清香爽甜,而且皇帝柑温和,清甜止渴,好吃又不担心会上火!
别看个头小,两颗就是一杯天然果汁,一捏就爆,正是秋日补水补维C的好滋味,老人小孩常吃还可以提高抵抗力!
这么美味的皇帝柑,离不开它的产地广西。地处中国南部,土地肥沃,日照充足,热量雨水充足,使得皇帝柑的糖分得以更好的沉淀。
再加上远离城市工业污染,种出来的皇帝柑清甜水嫩,裹果肉的皮衣薄的可以忽略不计,一口一瓣,不知不觉,一口气能吃掉俩三个。
除了得天独厚的自然优势,当然也离不开果农的精心培育。皇帝柑果子本身娇贵,比一般的橘类果树都要难伺候得多。
在当地果农眼里,皇帝柑真得像果园的皇帝一样,浇水、施肥、除草,样样马虎不得,每一个环节都得十分精细。
为了保证更好的口感,坚持山泉水灌溉,施用农家有机肥,物理防虫,让果子自然生长。
这里的上百亩柑果都坚持树上熟,历经200天以上的超长日照,不撒药水保鲜、不打甜蜜素,使得果子饱满圆润,格外的多汁清甜~
别看果子小小的,但剥开皮里面的果肉满满当当,而且它的果汁含量也十分丰富!
不仅清甜可口,还含维生素C、可溶性纤维素等营养,美白瘦身的同时,还能预防感冒、咳嗽等疾病!
不仅果肉好吃,皇帝柑的络也作用多多,它可以帮助理气化痰,顺气活血,柑皮拿来泡水喝,有助于养胃、祛寒。
从十一月起正是皇帝柑的最佳食用期,这时的果子柑外皮由青绿转至微黄,口感也会越来越甜,饱满多汁,分外爽口。
所有的皇帝柑都是精挑细选,优中选优,现摘现发,保准送到您手上的都是刚离树不久的新鲜蜜柑!