东北大米比较糯，香甜。

除了环境带来的熏陶外，还有一个比较费钱的原因，就是生长时间长。

真正的原因就是生长时间比较长，虽然分子组成也是和二季到相似，可是分子量比较大。

在高分子理论里，分子量比较大的，基本是粘度比较高的，比较耐温。粘度比较高，也比较香甜。

就是普通话说的比较糯，粘度比较高。普通的大米，比如二季稻，分子量，因为生长时间短，比较低，粘度要差一点，所以吃起来比较散，不太糯。

这个东西，似乎跟多少钱的电饭煲，关系不大。当然火候好点的，是会有些差别的。

但是100多块的，跟几千块的，如果是同一个米，差别不大。

以前家里吃的大米，就是自然生长的一季稻，粥或者饭做好了，会自然闻到一种香味，吃的时候也会有。都不觉得奇怪。

到了外地，吃米饭，从来没有感觉过。可能大米买的不贵？ 有朋友买过5块一斤的五常米，某宝。煮饭的时候也非常的香，就是吃饭的时候，感觉不到什么。

也不知道为啥？哈哈！我们改性行业的人应该知道的，不说为好。

反观另外的世界，速生的鸡鸭鱼猪，价格都会比自然生长的稍微差一些。他们的差别比较明显，在于口感，后者会更香一些，同时更耐煮一些。速生的猪肉，半小时，哪怕是小火慢慢熬炖，也已经烂的厉害。而自然生长的猪肉，大概需要一个小时才可以。

这也跟高分子理论不相违背。就是分子量大的，比较耐温，比较香。 生长时间长的，分子量也会大一些。生长时间短的，分子量就小一点，自然不太耐温度，俗称就是不太耐煮。

可能白酒也是这样的吧。刚生产出来的，酒液粘度比较低的，经过一段时间窖藏，粘度就比较高了。好的酒，应该是在瓶内晃动，不太会起沫子，像水一样的。才是好酒吧。

不太喝

再往外说，天然的中药材，也是比较贵的，相对于人工种植的，他们的药性要更好。

比如人参，地黄，天然的，都是形体比较小的，不像人工种植的，比较胖。

所以，可能的原因，就是生长环境的熏陶历史，让他们和短期生长的，有着明显的区别。

为什么多数人都说东北大米好吃呢？大家好，我是玖玥桃夭。很高兴今天来回答这个问题。

要知道在水稻种植期间，我国东北地区白天温度高，光照充足，晚上温度低，昼夜温差大，糖分流失少，这最易于优质水稻品种的形成，使得大米软硬适口。

由于东北是黑土地，有机质含量高，为稻米提供了充足的营养条件，氮肥使用量相对偏低一些，保证了东北大米的天然纯净。

东北大米颗粒饱满，质地坚硬,色泽清白透明， 有丰富的蛋白质、维生素、矿物质等营养物质。蒸煮后出饭率高粘性较小，米质较脆香味浓郁，受到多数人的赞赏。

东北大米比较糯，香甜。

除了环境带来的熏陶外，还有一个比较费钱的原因，就是生长时间长。

真正的原因就是生长时间比较长，虽然分子组成也是和二季到相似，可是分子量比较大。

在高分子理论里，分子量比较大的，基本是粘度比较高的，比较耐温。粘度比较高，也比较香甜。

就是普通话说的比较糯，粘度比较高。普通的大米，比如二季稻，分子量，因为生长时间短，比较低，粘度要差一点，所以吃起来比较散，不太糯。

这个东西，似乎跟多少钱的电饭煲，关系不大。当然火候好点的，是会有些差别的。

但是100多块的，跟几千块的，如果是同一个米，差别不大。

以前家里吃的大米，就是自然生长的一季稻，粥或者饭做好了，会自然闻到一种香味，吃的时候也会有。都不觉得奇怪。

到了外地，吃米饭，从来没有感觉过。可能大米买的不贵？ 有朋友买过5块一斤的五常米，某宝。煮饭的时候也非常的香，就是吃饭的时候，感觉不到什么。

也不知道为啥？哈哈！我们改性行业的人应该知道的，不说为好。

反观另外的世界，速生的鸡鸭鱼猪，价格都会比自然生长的稍微差一些。他们的差别比较明显，在于口感，后者会更香一些，同时更耐煮一些。速生的猪肉，半小时，哪怕是小火慢慢熬炖，也已经烂的厉害。而自然生长的猪肉，大概需要一个小时才可以。

这也跟高分子理论不相违背。就是分子量大的，比较耐温，比较香。 生长时间长的，分子量也会大一些。生长时间短的，分子量就小一点，自然不太耐温度，俗称就是不太耐煮。

可能白酒也是这样的吧。刚生产出来的，酒液粘度比较低的，经过一段时间窖藏，粘度就比较高了。好的酒，应该是在瓶内晃动，不太会起沫子，像水一样的。才是好酒吧。

不太喝

再往外说，天然的中药材，也是比较贵的，相对于人工种植的，他们的药性要更好。

比如人参，地黄，天然的，都是形体比较小的，不像人工种植的，比较胖。

所以，可能的原因，就是生长环境的熏陶历史，让他们和短期生长的，有着明显的区别。

为什么多数人都说东北大米好吃呢？大家好，我是玖玥桃夭。很高兴今天来回答这个问题。

要知道在水稻种植期间，我国东北地区白天温度高，光照充足，晚上温度低，昼夜温差大，糖分流失少，这最易于优质水稻品种的形成，使得大米软硬适口。

由于东北是黑土地，有机质含量高，为稻米提供了充足的营养条件，氮肥使用量相对偏低一些，保证了东北大米的天然纯净。

东北大米颗粒饱满，质地坚硬,色泽清白透明， 有丰富的蛋白质、维生素、矿物质等营养物质。蒸煮后出饭率高粘性较小，米质较脆香味浓郁，受到多数人的赞赏。

东北大米比较糯，香甜。

除了环境带来的熏陶外，还有一个比较费钱的原因，就是生长时间长。

真正的原因就是生长时间比较长，虽然分子组成也是和二季到相似，可是分子量比较大。

在高分子理论里，分子量比较大的，基本是粘度比较高的，比较耐温。粘度比较高，也比较香甜。

就是普通话说的比较糯，粘度比较高。普通的大米，比如二季稻，分子量，因为生长时间短，比较低，粘度要差一点，所以吃起来比较散，不太糯。

这个东西，似乎跟多少钱的电饭煲，关系不大。当然火候好点的，是会有些差别的。

但是100多块的，跟几千块的，如果是同一个米，差别不大。

以前家里吃的大米，就是自然生长的一季稻，粥或者饭做好了，会自然闻到一种香味，吃的时候也会有。都不觉得奇怪。

到了外地，吃米饭，从来没有感觉过。可能大米买的不贵？ 有朋友买过5块一斤的五常米，某宝。煮饭的时候也非常的香，就是吃饭的时候，感觉不到什么。

也不知道为啥？哈哈！我们改性行业的人应该知道的，不说为好。

反观另外的世界，速生的鸡鸭鱼猪，价格都会比自然生长的稍微差一些。他们的差别比较明显，在于口感，后者会更香一些，同时更耐煮一些。速生的猪肉，半小时，哪怕是小火慢慢熬炖，也已经烂的厉害。而自然生长的猪肉，大概需要一个小时才可以。

这也跟高分子理论不相违背。就是分子量大的，比较耐温，比较香。 生长时间长的，分子量也会大一些。生长时间短的，分子量就小一点，自然不太耐温度，俗称就是不太耐煮。

可能白酒也是这样的吧。刚生产出来的，酒液粘度比较低的，经过一段时间窖藏，粘度就比较高了。好的酒，应该是在瓶内晃动，不太会起沫子，像水一样的。才是好酒吧。

不太喝

再往外说，天然的中药材，也是比较贵的，相对于人工种植的，他们的药性要更好。

比如人参，地黄，天然的，都是形体比较小的，不像人工种植的，比较胖。

所以，可能的原因，就是生长环境的熏陶历史，让他们和短期生长的，有着明显的区别。

高邮作为县级市，却是历史文化名城，这在全国也不多见。高邮文化遗存值得称道，古有秦少游，清朝有王念孙，王引之父子，近代有汪曾祺，不知盖过多少地方。高邮的自然风光也是少有的美，虽无名山，却坐拥我国第六大淡水湖高邮湖，夕阳西下，风景也是绝佳，京杭大运河中的镇国寺历史悠久。高邮的红色印记也值得一看，抗日战争最后一站纪念馆资料详实，使人不禁回到那段岁月。

近年来，高邮城市建设也步入快车道，重要的是发展并未与保护相冲突，难得。